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韭菜与蜂蜜［典说］唐·孟诜《食疗本草》：“韭不可与蜜同食。”［评析zd］蜂蜜味甜，微酸，性平，入脾、肝经。滋补强壮，健脾益肝。韭菜辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜食物药性相反，二者不可同食。另外，韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同食，能导致腹泻。 韭菜与白酒［典说］明·李时珍《本草纲目》：“韭不可与酒同食。”［评析］白酒性热味回甘辛，而且含乙醇，乙醇在体内燃烧产热较多，而且在肝内代谢，具有刺激性，容易扩张血管，加快血液循环速度，又可引起胃炎及溃疡；而韭答菜性亦属辛温，可壮阳活血。容易食用韭菜的同时饮酒，等于是火上加油，有出血性疾病患者，尤为禁忌。
会刺激肠胃。
韭菜有活血散瘀来、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。
但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类自胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试。
吃韭菜的注意事项
1、牛肉韭菜不可百与牛肉一起吃：韭菜性味辛温，度具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效,二者同吃，如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。
2、蜂蜜：韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便知，大量同食，易引起腹泻。
3、白酒：是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以道不能同食。
参考资料：韭菜不能和什么一起吃-人民网《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”
牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用，容易助热生火，以致引发口腔炎症、肿痛、口疮等。
韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。 韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。 韭菜与蜂蜜同吃，会引起心痛; 韭菜和白酒也不能同食，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
韭菜和牛奶不能一起吃，韭菜与牛奶相克，牛奶含有丰富的钙质，与含草酸较多的韭菜混合食用，就会影响人体对钙质的吸收。
补充：
韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
1、韭菜不可与牛肉同食，因为两者都属于热性食物，吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病。 2、韭菜不可以与蜂蜜同食。这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。 3、韭菜不能和菠菜一起吃，吃多了会腹泻。也许有些朋友有这样的经历，因为大多腹泻不严重，所以大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻，其实真正的元凶是菠菜和韭菜的结合。 4、韭菜不能和白酒一起同吃，因为两者都是温性，吃了会加重病情。所以患有疾病的朋友千百别用韭菜做菜然后再来点白酒。