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【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。 2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用; 4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 相关人群 一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。 加工方式 1. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;
生菜+积雪草:两者同时食bai用影响药效。
生菜+峰蜜:一起吃容易导致腹泻。
生菜宜和什么一起吃
生菜du+鸡蛋:生菜所含有的维生素zhiC能够有效的缓解牙龈出血等。两者相结合滋阴润燥清热解毒。
生菜+豆腐皮:生菜中含有膳dao食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化。含有多种矿物回质,补充钙质,促进骨骼发育。两者放在一起食用可滋阴补答肾、减肥健美的功效。
【性味归经】性凉,味甘 【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。 【营养与食用】因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含热量低,生菜的主要食用方法是生食,为西餐蔬菜色拉的当家菜。 营养 1.生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。 2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。 3.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 4.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。 5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
1.消脂减肥
有消除多余抄脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。袭
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰2113弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的5261缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒4102利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作1653用。
你好! 1、生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 生菜 2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效; 3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用; 4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 适用人群 一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。 用法用量 1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净; 2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点; 3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感; 4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆; 5、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材; 食用功效 生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。 所以,可以常吃。 祝健康!!