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敲开鸡蛋后发现里面有血丝,好恐怖,能不能吃啊?
答:许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋,何来孵化一说呢?其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。
“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上,被包裹到蛋中,就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟,食用是没有问题的。
如果真是一枚受精卵,里面含有盘状血圈或血管状的血丝,就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。
当然能了,这证明鸡蛋有营养,一般散养的多!
鸡蛋里边有血,是因为这枚鸡蛋本身是枚受了精的卵,再加上鸡蛋在较高温度(30-40度)下放置过,也就是这枚受精卵有了一定程度的发育,但未成胚胎之前的一种状态。从营养成份而言,并没有营养的流失,又没有有害成份形成,是完全可以食用的。
我血糖前期5.24!但是还是照样吃喝的……水果一点没少吃!葡萄一天两斤……苹果橘子柚子
鸡蛋里有血斑也属正常,可以吃的。
可以吃..没有好大的问题的..那个可能是只是鸡蛋生的时候的一点小问题
蛋清中带血的情2113况不多见。蛋黄在母5261鸡的卵巢中形成,4102蛋清在输卵管中形成,如果蛋1653黄表层出现血丝,说明母鸡的卵巢有破裂现象,如果血丝出现在蛋清中,说明母鸡的子宫和输卵管出现破裂。此外,血斑蛋还可能是孵化蛋,鸡蛋经过孵化5天后就能看到有明显的血丝,还有可能是母鸡产卵时,因为发炎或者其他原因导致血管破损,血渗入蛋清所致。为安全起见,建议消费者在买到此种鸡蛋后最好不要食用。
不要吃
血鸡蛋能吃2113。把鸡蛋加温煮熟,5261食用是没有问题的。4102
带血丝的鸡蛋是母鸡卵巢或1653输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上,被包裹到蛋中形成,不影响食用。
“血鸡蛋”和普通鸡蛋的营养成分一样。
血鸡蛋有两种情形:
(1)蛋清出血。原因是母鸡输卵管有炎症,这种情况非常少见。
(2)蛋黄表面有血丝或血块、蛋黄内部有血块。这是因为母鸡产卵时卵巢轻微出血,血液渗到了卵黄上,然后被包裹到了蛋中。
无论是哪种原因形成的“血鸡蛋”,只要鸡蛋没有发臭、发酸,蛋黄不散,只要加热煮熟,可食用。