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现在卖散酒都做专业加盟店，你可以品种多进一些，保证好厂家和酒质！ 白酒关键就是酒质和回头客，我做酒好多年了，给你推荐两家： 一是百老泉，山东的，优点酒质好，名气响，缺点就是利润低点！ 二是铁岭洋泉，东北的粮食酒，缺点是中等规模，优点酒质好，利润高！
法律层面食药监食监一〔2013〕244号通知第六条规定。严格规范白酒标签。企业要按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）、《预包装饮料酒标签通则》（GB 10344-2005）、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等标准规定。
使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、“专用”、“特制”，其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱，买酒要看标签一般没什么问题、标识不全或标识信息不真实的白酒、固液法白酒标注为固态法白酒，标注白酒标识。
不准将液态法白酒，添加食用酒精依法应该标注。 2。市场层面在市场利润的刺激下，会有一些不法商贩的不法经营，而存在添加食用酒精而不标注的情况、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。
以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒）、“特需”等字样的白酒。因此，不准生产无标识，不准生产标注“特供”、“专供”、小麦等。
市面上很多，知名品牌的，价格在7元以上的米酒（28度以上米酒），30元以上的曲酒（30度以上曲酒），多是纯粮白酒，价格低于这个的，多是食用酒精勾兑（不是纯粮食发酵的酒）。
纯粮食的白酒喝起来口感绵柔，入口有清香，喝起来不上头，就算是贪杯喝多了也不会有宿醉感。现在大家在网上买酒也看品质，我选择的就是业只做零添加粮食酒的品牌，在天猫上就有，叫谷养康零添加纯粮酒，你也可以买来尝尝。
“纯粮酿造”是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒，是我国传统的白酒酿造工艺。而“酒精勾兑”是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒，这里的食用酒精其原料是玉米、红薯等粮食，无毒无害。上世纪为了减少酿酒耗粮，研制出酒精勾兑酒的新工艺，酒精勾兑酒是国家允许销售的合格白酒制品，它与甲醇类工业酒精勾兑成的假白酒完全不同。
不过，在很多消费者的心目中，白酒就是用粮食酿造的。纯粮酿造不管在酿造周期、生产成本还是消费价格上，都明显高于酒精勾兑酒，因此纯粮酿造也被消费者认为是高档酒的代名词。其实传统工艺白酒和新工艺白酒没有好与不好之说，差别仅在香气和口感上，在营养价值上没有差别。消费者可根据自己的喜好选择。
以前去吉林喝过大泉源酒，口感不错，应该是粮食酒。听说以前还是清朝皇帝的御酒呢，应该错不了。
我知道的有茅台、五粮液，好像那个郎酒也是，不过我最喜欢的还是谷养康纯粮酒，因为它定位就是无添加的纯粮食酒，算是良心品牌了，你可以在京东上买到。
现在市场上假酒多，很多标榜纯粮食酒的都是酒精勾兑的了~
青稞酒不知道你知道不，这个是纯粮食的，市场上基本没有假的，因为知名度不像其他酒那么高~