糖尿病人应常吃的十六种食物

Q1：糖尿病人平时应多吃什么食物

得了糖尿病并不是在饮食上面什么都不能吃，什么都不敢吃了。人体内的糖是人体必要的营养物质成分，是人体新陈代谢和各脏腑器官运动的能量所在。人如果缺乏了葡萄糖（糖在身体内转化为葡萄糖被人体吸收），就会产生一系列的病症反映，甚至会产生低血糖，昏迷、出冷汗、饥饿等症状，时间长了，会加速人体内各组织器官的老化，降低身体的协调功能，这样下去危害更大。尤其是糖尿病人，为什么血糖高？就是因为葡萄糖不能正常的被人体各组织器官吸收，在血液中呈现出来、被尿液排泄。所以糖尿病人本身营养吸收就不好，如果过度的节食，各种微量元素，各营养物质补充不足的话，对治疗糖尿病没有好处，对自身也是危害很大。 正确的饮食是：什么都可以吃但什么都不能过量。您平时要从饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居等方面注意。 饮食要注意一日三餐七成饱，不吃过甜的食物，不吃腥辣的食品，严禁抽烟、喝酒等不良习惯，因为这些会加重患者的病情，有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉，不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达半年以上者，不要骤然停服，因为这样会引起血糖的突然升高，应在医生的指导下，慢慢减量，直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配起来吃。建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。 水果含碳水化合物约为6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。一般来说，糖尿病人为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多，则应减少主食，以免出现血糖升高。为防止并发症动脉硬化、便秘，应饮食多样化，满足人体所需营养，以利健康长寿。 瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二两多就行。但不能吃腐败了的食品。 每天饭后都要有一定量的运动，餐后半小时后即可开始运动，但不宜过量，标准以微汗即可。 睡眠要有规律，建议晚九点睡，早七点起，这样比较好。 还有，情绪也很重要，情绪健康对病症也有很好的控制和辅助治疗作用，不要产生悲观的情绪。 可见，糖尿病只要积极地治疗，选准好的治疗方法和好的产品，有优秀的医生治疗，治愈的机率会比较高，日常要注意合理的饮食、适量的运动、保持良好的心态，养成好的生活习惯。

Q2：糖尿病人不能吃哪些食物？

朋友父亲有30余年的糖尿病史，属家族遗传，兄弟姐妹6人，其中4人有严重的糖尿病，靠打胰岛素维持。我最疑心是饮食结构出了问题：好食面食，重油重荤。

陪着去医院多次，每次得到的答案都包括饮食控制。原则很简单：不要吃太容易消化的食品，比如早起喝稀饭就是大忌，会导致血糖量的快速飚升。

许多人都有误区，认为糖尿病患者之所以血糖量偏高，是因为糖吃多了。这其实是错误的认知，并不是糖吃多了，而是身体胰岛素代谢出现问题，无法利用吃下去的糖。

控制血糖并不是不吃或少吃主食，糖尿病患者真正要少吃的是精米白面，而选择吃杂粮粗粮，如玉米、黑米、薯类等。

糖尿病可以吃水果，美国糖尿病协会提供的关于糖尿病病人的饮食建议里，第一类就是多吃水果和蔬菜，而且要丰富种类，西瓜、苹果等都属于可以食用的范畴，不要过量即可。不过糖尿病病人最好不要喝果汁，果汁通常会损失一些膳食纤维。

另外，医生再三强调，糖尿病患者最好戒酒，不喝或少喝，高烈度白酒应该严格禁止。朋友父亲好酒，饭局之上往往难以克制，这估计也是血糖量总是居高不下的原因之一了。

切切需要注意的是，糖尿病虽然不是不治之症，但除了饮食和药物控制，目前并没有切实有效的治愈手段。朋友父亲各处寻觅偏方，迷信各种宣称彻底治愈糖尿病的广告，无一不是破财伤身。

Q3：糖尿病人宜吃和忌吃的食品 具体食物

宜：
1、含钙，镁等微量元素的食物：乳类制品，豆制品，贝壳类，骨粉及绿叶蔬菜，紫菜，小米，燕麦，大麦，小麦，麦麸，动物肝脏
2、多喝白开水
3、经常饮用牛奶，咖啡，茶：冷开水泡茶可以将低血糖（绿茶）
4、多吃蔬菜：辅助降糖的蔬菜有：苦瓜，莴苣，洋葱，竹荪，山药，蘑菇，
菠菜，南瓜，黄瓜
5、适当吃干果：葡萄干，红枣，莲子，花生等（一天食花生不易超过10粒，瓜子不易超过50粒）
6、多吃“森林蔬菜”：蕨菜，土当归，枸杞，山芹菜，野豌豆，酸梅，香椿，魔芋，桂花，金银花，板栗，香菇，银耳，冬菇等
7、多吃杂粮：大豆，黄豆，绿豆，高粱，玉米，黄米，薏米，小麦，大麦，莜麦，荞麦，麸皮等
8、多食用含膳食纤维食物，也要适量使用甜味剂，严格限制精糖（如葡萄糖和蔗糖）的摄入量，若养成食甜食的习惯，可用山梨醇，木糖醇，麦芽糖醇（但过量食用会引起腹泻）
9、适时适量食用水果：在饭后选择含糖量低的水果（但同时应减少适量主食摄入，具体为100g水果=25g主食）
10、少吃肉，蛋类食物：每天吃一颗鸡蛋，2-3两瘦肉，加1两豆制品可提供所需蛋白质
11、烹调时用植物油，且宜低温烹调（少食爆炒，油炸食物）
12、限制饮酒
13、常食南瓜
忌：
1、不限制盐的摄入量：每日摄入量应在10g（两小茶匙）以下
2、快食：应细嚼慢咽，充分咀嚼，食欲好的人可先吃脂肪少，体积大的菜肴（炒豆芽，熬白菜，拌菠菜，炒芹菜），然后再进主食
3、少吃主食:可以肉类代替主食
4、控制甜食和高热量食品摄入量
5、忌食的糖有：蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖），葡萄糖，麦芽糖，果糖等

Q4：不适合糖尿病人吃的食物

一、尽量少吃富含精制糖类的食品，如：糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等。　
二、饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。
三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。　
四、炒菜采取不饱和脂肪酸高者(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等)，少用饱和脂肪酸高者(如：猪油、牛油、奶油、肥肉等)。
五、含淀粉质高的食品，如：蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆，不可随意吃，须按计划食用。