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Q1：糖尿病人必须吃主食吗，吃什么好？
主食是糖类的主要来源，是控制血糖的焦点，很多糖尿病患者对怎么吃主食很迷茫，因为有的医嘱告诉不能吃这个，不能吃那个，其实普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃。但要总量控制。 糖尿病患者必须吃主食，但是也要会吃，糖尿病患者吃主食要遵守以下四条：
1、 严格控制主食的总量：主食包含谷类（如大米、面粉、玉米等）杂豆类（如红豆、绿豆、扁豆等）以及薯类（如红薯、土豆、芋头等）他们共同的特点是含有大量的碳水化合物，也提供少量蛋白质和B族维生素和膳食纤维。主食提供大量能量，所以计算和估算主食摄入量是非常关键的。根据体重不同每天摄入主食200—350克。
2、 主食要粗多细少：吃不同的主食，对餐后血糖影响不同，同样重量的白米饭或白馒头升高餐后血糖较快，相对杂粮饭、全麦馒头则升高餐后血糖比白米饭和白馒头较低。
3、 烹调方法影响血糖：主食烹调方法也影响餐后血糖，比如煮的大米粥、小米粥、玉米糊粥，发酵面食如馒头、花卷这类易于消化的主食一般升高餐后血糖的作用较强。相反一些加入油脂或带馅的主食如油条、葱油饼、包子等餐后血糖较低，但油条、葱油饼含有大量的油脂，不推荐糖尿病人经常食用。
4、 巧妙搭配降血糖：主食与其他食物（如肉类、鱼虾、蔬菜等）搭配食用会使餐后血糖下降。如煮粥时加入杂豆和杂粮（红豆小米黑米粥、大米燕麦百合粥等）做米饭时加入杂粮、杂豆、薯类、时蔬等（如什锦时蔬饭、扬州炒饭等）做面食时加入蔬菜汁、杂粮粉等（如荞麦面馒头、胡萝卜汁蔬菜饼、全麦面肉馅包子等）这些食材相互搭配食用，可以发挥蛋白质互补作用，提升主食营养价值，在总量上进行适量当控制就可以有效控制餐后血糖。
赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/大连营养师俱乐部讲师/王兴国营养特训班第一期学员/大连市首届营养师大赛二等奖
Q2：早期糖尿病能治好吗？一日三餐吃什么主食好 平时饿了吃什么？
早期糖尿病积极配合治疗，是能够达到临床治愈目的的。一日三餐，食物的50—60%为碳水化合物（米、面等），20—30%为脂肪（植物油为宜），10—20%为蛋白质类食物（优质蛋白质为宜）另外5—10%为膳食纤维（绿叶蔬菜为宜），食物总量分为三等分或者四等分按时进食，不可随意增加食物的量。
Q3：糖尿病人的主食吃馒头好，还是吃米饭好？为什么？
糖尿病人吃馒头好还是米饭好，应该是米饭稍微好一点，但其实学会正确的吃法，差别并不大，没有什么好纠结的。
为什么要说吃米饭稍好一点呢，就拿白米饭和白馒头来举例吧。白米饭的升糖指数GI值是83，白馒头的升糖指数GI值是88，这说明白馒头的升糖速度更快，所以相对来说不那么适合糖友吃。
但是聪明的糖友，肯定不会直接以白米饭和白馒头为主食的，而是会将细粮和粗粮一起搭配，做成二米饭或三米饭吃。这样既丰富了营养，又降低了升糖指数。既然可以吃杂粮饭，当然也是可以吃杂粮馒头的，比如麦麸馒头、荞麦馒头、玉米馒头还有窝窝头这样的杂粮面点，糖尿病人都是可以吃的。
对于主食，糖尿病人只要记住一个原则：多样化搭配，控制食用量。几乎没有什么主食不能吃的。哪怕是升糖速度较快的面条、米粉等，只要少吃点，并注意搭配蔬菜和富含蛋白质的食物，升糖速度也不会很快，都是可以吃的。
说到这里，不知道大家看明白没有，同意小糖的观点就点个赞吧~
Q4：糖尿病人吃什么主食比较好呢？
糖尿病患者宜食用标准米米饭、大麦米粥、小米饭、玉米渣粥、牛肉面、荞麦鸡丝面汤、猪肉韭菜包子、羊肉白菜馅饼、标准粉馒头等。WwW.YiJItaO.c；Om