常吃哪些食物可以治疗痛风

Q1：痛风吃什么好?吃哪些食物可以有效缓解痛风病症状?

动物内脏、脑髓中含嘌呤最多，痛风病人应禁忌食用。牛肉、羊肉、火腿、香肠、咸鱼、鸡、鹅、鲤鱼、兔、鸽、扁豆、花生米，都含有较多嘌呤，痛风病人宜少吃。因为尿酸盐增加可使痛风病情加重，因此应忌吃各种酸性强的食品，如醋、杨梅。酒、茶、咖啡、辛辣等刺激性食物曲在禁忌之列。痛风病目前还没有根治药物，治疗的关键在于预防其反复发作，饮食宜忌有重要意义。一般认为，病人宜吃米、面粉、藕粉、牛奶、鸡蛋、水果、猪油、黄油、植物油、蔬菜等含嘌呤少的食物，并宜多喝水，保持每天尿量在2000毫升以上。
具体情况请查看

Q2：痛风患者哪些食物可以吃？哪些食物不可以吃？

痛风是尿酸单钠结晶沉积导致的疾病；目前，痛风被认为是一种“阈值”性疾病，要预防复发性痛风，需要要使血清尿酸浓度达到和维持亚饱和水平，除了药物，饮食也是改善的一部分。

历来推荐痛风患者接受严格限制嘌呤的饮食，这样的饮食可将尿中尿酸的排泄量减少200-400mg/d。

痛风的发生风险会随膳食中肉类和鱼类的摄入量增加而升高。相反，摄入乳制品，特别是低脂乳制品，痛风风险会大幅降低。因此，如果采用饮食调整来管理痛风，可能优先推荐通过低脂乳制品和植物来源的蛋白质来增加饮食中蛋白质的摄入，同时减少红肉和鱼类的摄入。

经常摄入含糖甜饮料或食物或含果糖的饮料，会增加痛风发作的风险。

避免摄入升高血清尿酸的特定膳食，如富含内脏的食物(如，肝脏、胸腺或胰脏)、啤酒或蒸馏烈酒。

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Q3：痛风病人可以吃哪些食物？

在我的门诊经常会有痛风患者，当痛风发作的时候自然是有很多饮食禁忌，虽然饮食因素不是全部原因但是却不能不加重视，嘌呤含量高的食物自然是不能吃了，这个时候患者也都常常抱怨什么都不能吃了，其实不然，痛风病人还是有很多食物可以吃的。

高嘌呤的不能吃那就吃低嘌呤的呗， 100g食物当中嘌呤含量小于50mg的都是可以吃的，比如:

谷薯类：大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。

蔬菜类：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、葱、姜、蒜头、荸荠 。

水果类：橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。

蛋乳类：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶。

硬果及其他：猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱等等。

另外痛风患者还要增加饮水量，每天2000ml以上，最好达到3000ml，首选苏打水、碱性水、白开水、淡茶水。

以上这些是针对单纯痛风患者而言，如果还合并有其他疾病则另当别论。

原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师 擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。

Q4：左脚痛风不能吃哪些食物？

痛风是人体尿酸代谢紊乱引起的，尿酸在体内浓度过高的情况下，可能随着血液在体内各个部分沉积，形成尿酸结晶，如果沉积在关节部位，就会引起炎症反应，导致剧痛，即为痛风。痛风一般会在跖趾关节（大脚骨）首先出现，逐渐会影响到脚踝、脚腕、脚后跟等关节。
引起痛风发作的一大必要条件是体内尿酸的升高，治疗痛风肯定是要将尿酸降下来，而尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物。所以要想长期有效控制尿酸水平、减少甚至消灭痛风的再次发作，那么一定要严格控制嘌呤含量高的食物。

1、超高嘌呤食物，痛风和尿酸高的人应该完全避免；每100g 食物中嘌呤含量>150mg以上，就是我们说的超高嘌呤食物。比如内脏类，猪肝鸡肝猪小肠；海鲜类中像白带鱼、蛤蜊、蚌蛤、小鱼干等；蔬菜中的香菇、芦笋；浓肉汤等都是高嘌呤的食物。可以参照下表。

2、中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期也不能吃；每100g食物中嘌呤含量在25mg-150mg 之间的为中高嘌呤食物。像鳕鱼、鳗鱼、乌贼、螃蟹等等。可以参照下表。

3、低嘌呤食物， 是可以吃的。低嘌呤的食物有很多，像海参、海蜇皮、鸡蛋白，等等。

4、需要戒酒。戒酒。酒精会使体内乳酸增多，抑制尿酸排出，并促进嘌呤分解使尿酸增多，会诱发痛风发作。

5、控制糖分。蔗糖、果糖等糖类物质也会增加体内尿酸浓度。尤其是含糖饮料，不要喝。应该多喝水。

6、不要过度锻炼或突然加大运动量。

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作者简介：秋秋

国家注册营养师

国家三级公共营养师

高级育婴师

中国营养学会会员

王兴国营养特训班第五期学员

Q5：治疗痛风最佳食物是什么？哪些食物可以有效对抗痛风病？

痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病，因此控制食物中的嘌呤摄入至关重要。对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要：①低嘌呤饮食；②减轻体重；③低盐低脂膳食；④大量饮水。还要注意饮食有度，不可暴饮暴食。
痛风病人的最佳饮食，这里介绍的不是很详细，详细内容请查看下面的