营养丰富易消化的食物

Q1：什么是易消化又有营养的食物，又清淡的食物

稀饭、面条、牛奶、豆浆、烂饭等为主,因为这些食物既有营养,又容易消化吸收;下面是一些主要的营养素比较丰富的食品。含蛋白质丰富的食品：蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、乳类、大豆及其制品、谷类、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。含脂肪丰富的食品：动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。含无机盐（即钙铁碘）丰富的食品：虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜、马铃薯、肉骨头、乳类动物内脏、蛋类、豆类、水芹菜、芥菜、发菜、海蛰、贝类、海带、紫菜。含维生素A丰富的食品：肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、蛳、牡蛎。含胡萝卜素丰富物的食品：胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗。含维生素B1丰富的食品：谷类、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。含维生素B2丰富的食品：动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜。含维生素PP丰富的食品：谷类、花生、酵母、肉类、动物内脏。含维生素C丰富的食品：新鲜绿色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸枣、山楂。

Q2：哪些食物易吸收易消化营养又很丰富？

松声晚窗里。肠道的微生态平衡与人体的健康近年来肠道的微生态平衡渐被人们了解，正常情况下，肠道的细菌和益生菌保持一定的平衡。这样才能维持正常的肠道消化吸收的功能。但近年来，由于各种原因导致肠道的正常菌群发生改变时，就产生了不少的肠道消化性疾病，滥用抗生素就是一种较为严重的破坏肠道微生态平衡的途径，还有的人因为饮食及一些有害物质对肠道的损害导致一些肠道微生态不平衡，任何的一种物质都有自己平衡的一面，所谓阴阳平衡这些并不是人们陌生的问题，在人体也是一样，当身体的任何一个部分出现了平衡的紊乱都可导致疾病，通常人们了解的较多的缺铁、钙、缺锌他们虽然在体内的含量很低是身体中的微量元素，但是当他们在体内的含量发生改变时就会出现一些疾病，如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏导致的行为障碍、多动、注意力不集中等轻微脑功能障碍。
肠道微生态紊乱,是除大脑以外的人体消化道,而消化道自下而上的细菌数量逐渐增多的器官，肠道菌群主要集中在结肠和末端小肠、有专家研究发现不同含量的细菌其细菌数是人体体细胞的10倍，而正常情况下宿主和细菌之间相互影响，共同维系着肠道微生态的平衡，人体宿主的许多因素会影响肠道微生态的结构，如天气、饮食结构,是否大量使用抗生素，婴儿所处的环境，母亲的肠道菌群，并且孩子的分娩方式等等都对肠道微生态平衡起到重要的作用。
我们对肠道和共生菌的相互关系、以及肠道先天性免疫系统的发育及其营养素的关系。就象相互对话等的理解开始，肠道和共生菌之间它们是一种互惠互利的关系，为此，肠道菌群有利于保持肠道的正常功能得到平衡，因为消化道不仅是一个消化吸收的器官，它也是体内最大、最活跃的免疫器官。肠道菌群在肠道先天免疫中也发挥着重要的作用，如果联合应用四种广谱抗生素，就会很快的耗尽肠道菌群失调、出现肠道的二重感染，霉菌性肠炎, 霉菌性肺炎等。
在肠道中益生菌是一种含有活菌及其成分和产物的微生物制剂，它可以通过改善肠道微生态平衡而促进人体的健康它可以合成维生素，形成有抗体作用的物质、脂肪酸等也可以影响肠道先天免疫系统，如加强肠道紧密连接，增加粘液的分泌，促进肠蠕动等，当益生菌作用肠道菌群的各个方面，最终有利于建立一个正常的先天菌群，防止潜在致病原微生物的侵袭。
有人发现在婴儿期补充益生菌，可以增强人体的免疫功能，有专家统计分析发现，在由始至终婴儿期服益生菌可以减少过敏性疾病，自身免疫性疾病的发生，同时也可以提高对风湿热、麻疹、腮腺炎等感染性疾病的免疫力,使其发病率明显减低，有人提出“卫生假设”学说,即在抗生素、疫菌等的普遍使用在减少感染性疾病的同时也改变了人们消化道的微生态环境，肠道菌群的改变与某些疾病的发生是有一定的关系的，有研究发出过敏体质与没有过敏体质的婴儿的肠道菌群是不一样的。 2005年Rook等又提出了“老朋友”假设，所谓“老朋友”是指自人类进化以来就在人体内一代又一代生存的微生物。这些老朋友通过细胞具有抗炎症反应的作用，使“老朋友”免受宿主免疫系统的杀灭，而长期存下来，肠道内容物过敏原等可产生而授，一旦“老朋友”不复存在，自身细胞肠道内容物将与免疫系统发生反应导致自身免疫性疾病、炎症性肠病、哮喘病等发生。有专家提出若在孕母及新生儿及婴儿时期服乳酸杆菌，可以进一步的提高肠道的免疫，减少疾病的发生。在正常人体中肠道微生态系统和人体的健康是息息相关的。肠道的菌群的先天免疫系统也关系密切。目前益生菌在一些疾病的治疗和预防方面发挥着重要的作用，特别是在消化道疾病方面，只要我们能合理的作用益生菌，维持好正常人体的微生态平衡，对人们的健康是有很好的前景。
及兹契幽绝，自足荡心耳。

Q3：请问营养丰富,容易消化,富含维生素的食物具体有哪些?

能符合你所提条件的只有淀粉类坚果。前面三位回答的水果蔬菜类，食物渣含量都很高。但是这些残渣对人体还是有意的，很大比例是膳食纤维。

Q4：儿童食用的营养丰富而又易于消化的食物有什么

幼儿期体格、智力发育都有赖于合理的营养供给，而幼儿期也是智力发育的关键时期，故保证其营养所需更为重要。幼儿乳牙渐出齐，咀嚼能力及消化能力增强，可以吃多种食物，但其消化咀嚼能力仍较大儿童为差，故其食品应切碎煮烂，一般生硬、粗糙、过于油腻及带刺激性的食物对于幼儿不适宜，如含粗纤维多的蔬菜(黄豆芽、咸菜等)2岁以下儿童不宜食用，2～ 3 岁可食少量，花生米及其类似食品因易误吞入气管应禁忌。根据幼儿消化特点安排膳食时应遵循如下原则： ①要选择营养丰富适合幼儿的食品，例如绿叶蔬菜或鲜豆比淡色或根茎蔬菜好，粗粮比细粮好；应注意足够蛋白质及能量的供给，蛋白质食品应尽量选择营养价值高的动物食品或大豆及其制成品。 ②要品种多样化，即能增进食欲，又可达到不同食物中营养素互补；花样品种经常变换能更好地兴奋食物中枢，引起胃液分泌，加强食欲，从而促进消化吸收和提高食物利用率。 ③要适合幼儿消化机能，食品应细软，避免应用质地粗硬的食品及刺激性、过于油腻的食品。 ④要注意烹调技术，并随季节、气候变化而变化，如冬季应注意保暖，夏季采用清淡凉爽的食物。另外1～2岁幼儿乳类仍为重要食品，以每日500～600mL为宜，2～3岁每日可给250～500mL，饮食次数每日4～5次，这些都是保证幼儿智力发育所必需的。
希望对你有用！