蓝莓干和蓝莓的营养价值一样吗

美食 2018-09-04 22:49:28 2746

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  • Q1:新鲜蓝莓和蓝莓干哪个营养价值高
  • Q2:蓝莓鲜果和蓝莓干营养价值相同吗
  • Q3:为什么蓝莓干比蓝莓酱贵那么多 营养价值一样的吗? 复制黏贴的就算了
  • Q4:蓝莓鲜果和蓝莓干营养价值相同吗?
  • Q1:新鲜蓝莓和蓝莓干哪个营养价值高

    营养价值一样,只是吃法和口感不同

    Q2:蓝莓鲜果和蓝莓干营养价值相同吗

    肯定不相同
    同样的蓝莓,新鲜的营养价值要高一些
    尤其是对那种容易氧化
    或者容易被细菌破坏变质的营养成分.WWw.yijI@tAo.cOM

    Q3:为什么蓝莓干比蓝莓酱贵那么多 营养价值一样的吗? 复制黏贴的就算了

    不一样wwW.YIj%iTaO.COm

    Q4:蓝莓鲜果和蓝莓干营养价值相同吗?

    蓝莓原产于美洲,是越桔酸类植物(Vacinnium)这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。 当地美洲人的传统:几个世纪前,当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓,他们喜欢直接食用新鲜蓝莓,也喜欢把一些蓝莓储存起来。当地的一些东南部落的美洲人非常崇尚蓝莓,并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候,花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家,拯救在饥荒中挨饿的孩子们。人们种植蓝莓部分也用于医药。蓝莓的叶子可制成一种茶,据说非常有益于人体的血液。蓝莓汁可用来治疗咳嗽, 也可从中提取一种很好的颜料,用于染色。干的被除去水分的蓝莓可放在炖煮的菜里,汤里或肉类里。干蓝莓也可碾压成粉状,然后把它碾磨混合在肉类里,制成调味料。蓝莓果也可和树叶及根部一起用于医疗。一种叫 “Sautauthig” 的牛肉干就是用蓝莓干和牛肉制成的,而且每年的销量都很好。 蓝莓 果味酸甜,风味独特,营养丰富,被誉为“浆果之王”。特别是果实中所含的花青素、儿茶酸等,具有 P-维生素活性,有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用,是上等的保健食品,风靡欧美各国,倍受人们的推崇和喜爱。 据研究,蓝莓果实具有防止大脑神经老化、强心和抗癌等独特功效。由于蓝莓果实所具有的独特风味和丰富的营养,使得其在国际市场的售价昂贵。 蓝莓果实营养丰富,据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。

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