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Q1：怎样清蒸鱼会比较好吃 蒸
1.选择新鲜的鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味。
2.在鱼身上里里外外，均匀的涂抹上料酒、盐。
3.再抹上蚝油。
4.再在鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些。然后在上面淋上少许香麻油，腌制十分钟左右。
5.准备蒸锅，放适量清水烧开，放好三角架。水烧开后，把鱼放入锅中开始蒸，盖上锅盖，大火蒸八分钟。
6.蒸鱼的时候，再准备一些葱姜切丝，葱叶撕开用清水泡卷。
7.蒸熟的鱼，倒去多余的汤汁。丢掉表面的葱姜。
8.再重新摆上新鲜的葱姜。
9.锅中倒入适量油和蒸鱼豉油烧热。
10.趁热把油浇在鱼身上。
11.再放上一些葱花装饰即可。
Q2：清蒸鱼 怎么做 最好吃？
清蒸鱼的做法简单，可以保留鱼最好的味道不会有其他的杂味，所以会有很多人比较喜欢吃清蒸鱼。但是清蒸鱼选择那种鱼才能更美味的呢？鲫鱼就是一种很好的选择哦！
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、辛温解表，通阳散寒和胃，又配可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、、有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。
食材准备：鲫鱼1条，色拉油适量，食盐少许，醋适量，姜适量，生抽适量，细香葱适量。
制作流程：1、鱼清洗干净，背上划刀，老姜切丝，大葱切丝铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。
2、蒸锅水开后，将鱼入锅，大火蒸6-7分钟立即关火。
3、关火后，别开锅盖，鱼不取出锅，5-8分钟后立即出锅，把蒸出来的汁倒掉将预先备好的调料（生油、醋、清油、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身，再随意摆上几根散香菜后上桌开吃。
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Q3：超级简单的清蒸鱼的做法步骤图，怎么做好吃
食材
鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半、
青笋半根（约二两），切丝。、
老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸、
葱三棵，切段、
料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙。
步骤/方法
1
姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。
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在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
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取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸
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放入青笋丝、鸡精煮两分钟。
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起锅淋入鱼上，滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话，在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的：
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END
注意事项
注意火候
Q4：微波炉怎样做清蒸鱼才好吃
微波炉制作清蒸鱼的方法其实比较简单这样做出来的鱼肉质比较鲜嫩，营养流失的少！材料：
白肉鱼四片，金针菇一把。
调料：
绍酒一大匙，酱油半大匙，葱一根，色拉油、精盐、胡椒粉、芝麻油各少许，红辣椒一只。
做法：
①将鱼切成大块，抹精盐、胡椒粉，然后放入绍酒、酱油，腌一会儿使味道渗透。
②将红辣椒、葱切丝，金针菇去蒂撕开。
③将腌过的鱼一一排入盘中，撒上葱、红辣椒与金针菇，最后淋上芝麻油。
④罩上微波薄膜或加盖，高火8～10分钟即可。