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Q1:电饭锅版烧鸡的做法,电饭锅版烧鸡怎么做好吃
主料
三黄鸡:1只
辅料
生抽 :适量
老抽 :1杯
油 :半杯
酒 :1杯
糖 :适量
姜:适量
葱 :适量
具体步骤
第一步
1. 鸡洗净控去水,加半杯花生油没有我用的豆油,当然用橄榄油更好了,只是成本要高些。半杯白酒,一杯的酱油(1的生抽:老抽),少许糖。腌这只鸡,还可以给它做马杀鸡,入味的效果更好。腌二三个小时,中途可以翻面腌一下。
第二步
2. 把鸡放在电饭锅里,加些腌汁。一开始我用的蒸煮档,火快点,开锅了我又转到精煮档,慢慢加热,中途翻几次面,要经常观察一下看看受热上色的情况,不要弄糊了就是了。
第三步
3. 用筷子扎一下鸡肉最厚的部分感觉很轻松那就熟了。可以出锅了哦,颜色很好看,很像外面买的烤鸡,味道也很好的说。
Q2:怎样用高压电饭锅做烧鸡
下面的做法可供参考
高压电饭锅做烧鸡
主料
三黄鸡 (一只)
调料
蒜 (适量) 八角 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 香叶 (适量) 茴香 (适量) 干辣椒 (适量) 食用油 (适量)
厨具
高压锅
1原料。
2把香叶,八角,茴香,干辣椒倒放锅,放少许水
3煮开再煮十分钟,把味煮出来
4过淲去渣。
5把煮好的水放冷冻冷却,冷了就可以拿出来。
6鸡洗净待用
7把冷却的水倒少许酱油,盐,混合匀。
8均匀的涂抹整只鸡。
9高压锅放少许油,鸡放进高压锅,到起压的时候看时间,焗十二分钟。
10出锅
Q3:电饭锅烧鸡的做法步骤图,电饭锅烧鸡怎么做
用料
鸡 半只
葱 7两
蒸鱼豉油 4汤勺
料酒 4汤勺
姜、蒜 适量
泡发好香菇、黑木耳 适量
电饭锅烧鸡的做法
鸡肉放热水笼头下冲洗干净,特别是鸡皮屑一定要洗净,这一步很重要。电饭锅烧鸡的做法 步骤1、葱洗净简单的打个结,备用。电饭锅烧鸡的做法 步骤2、黑木耳、香菇、生姜、大蒜切好备用。电饭锅烧鸡的做法 步骤3、将大多数葱放入电饭锅底,再放入香菇、黑木耳、然后再放入鸡、生姜、大蒜。电饭锅烧鸡的做法 步骤4、料酒先浇在鸡身上、再浇入蒸鱼豉油,再将余下的葱放入。不放水,不放水,不放水。电饭锅烧鸡的做法 步骤5、关盖,用电饭锅的煮饭功能就行,中途把鸡翻一下身,让鸡肉入味些,等电饭锅跳起就行。你说简单吧!电饭锅烧鸡的做法 步骤6、出锅,装盆,味道美美哒。电饭锅烧鸡的做法 步骤7、小贴士
这款菜谱利用煮饭功能的慢热,用葱替代水,而且葱还能去腥,简单方便又美味。
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Q4:电饭锅真的能做烧鸡吗
不行的,电饭锅只能是煮,蒸,做简单的薄饼一类,烧鸡需要烤,熏,会损坏电饭锅。