蚕豆和什么一起炒好吃

美食 2019-04-19 20:59:50 890

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  • Q1:白萝卜炒蚕豆怎么做好吃
  • Q2:蚕豆怎么炒好吃
  • Q3:蚕豆蚕豆怎么炒才好吃
  • Q4:新鲜蚕豆怎么炒才好吃
  • Q1:白萝卜炒蚕豆怎么做好吃

    前言冬吃萝卜夏吃姜。现在正是白萝卜的季节,白萝卜富含丰富的营养物质,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。而蚕豆富含蛋白质和大量的卵磷脂,如果这两个食材遇到一起会是怎样的口感呢

    Q2:蚕豆怎么炒好吃

    炒成铁蚕豆最好吃

    Q3:蚕豆蚕豆怎么炒才好吃

    主料
    蚕豆500克
    辅料
    芥菜
    100克
    调料
    食盐
    3克
    干辣椒
    5根
    朝天椒
    4根
    雪菜炒蚕豆的做法
    1.将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡在水里,免得变碎)
    2.锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒,煸出辣椒的香味后,放入蚕豆翻炒2分钟
    3.倒入雪菜,将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水,没过蚕豆高度的1/5的位置即可,不要太多,煮3分钟后调入盐,持续用大火收干汤汁,不要再添加其他调料,味道已经足够好

    Q4:新鲜蚕豆怎么炒才好吃

    材料
    蚕豆200克胡萝卜25克荸荠25克黄瓜25克土豆25克水发木耳25克豆腐干25克香葱1棵生姜1小块淀粉适量食用油30克高汤适量料酒2小匙精盐0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙
    做法
    1.将蚕豆洗净;胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干切丁;木耳撕片,放入沸水中略焯,然后用凉水冲一下;葱、姜切末;
    2.锅内倒油,油热后放葱姜末煸炒出香味,再放入蚕豆及各种原料同炒,然后加料酒、精盐、味精、白糖及高汤,烧开后用水淀粉勾芡即可。
    注意
    色泽鲜艳,清淡适口。可根据自己的喜好选择其他素菜拌炒。

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