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Q1：炸小河虾怎么做好吃，炸小河虾的家常做法
主料虾60克鸡蛋1个辅料油适量盐适量淀粉适量
步骤
炸小河虾的做法步骤11.虾买回来用水泡一会；
炸小河虾的做法步骤22.沥干水；
炸小河虾的做法步骤33.放个鸡蛋进去
炸小河虾的做法步骤44.淀粉一勺；
炸小河虾的做法步骤55.盐一勺，把筷子搅拌均匀；
炸小河虾的做法步骤66.放油锅里炸，即可。
Q2：小河虾怎么做好吃 吃它有什么好处
小河虾做法很多，酥炸小河虾既好吃又容易做。
食材明细
主料：小河虾一斤、鸡蛋适量
辅料：面粉适量
配料：植物油适量、盐适量
酥炸小河虾的做法步骤
1
小河虾。
2
择洗干净、沥水。
3
放入容器里、加入盐、面粉、鸡蛋。
4
慢慢拌匀。
5
锅内放油烧至七、八成热，把小河虾一小撮一小撮的放入油锅、快速炸熟。
6
出锅装盘。
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Q3：家熬小河虾怎么做好吃，家熬小河虾的家常做
主料
小河虾
500克
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
朝天椒
适量
面酱
适量
大料
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.所用辅料改刀
2.炒锅放入油，油热后放入虾米煎一下直到变成金黄色，盛出
3.炒锅上火，放入辣椒段翻炒一下
4.放入葱姜蒜大料爆香
5.然后放入煎好的虾米
6.放入醋，料酒，酱油，面酱，盐，白糖调味
7.最后放入水，盖上锅盖，炖一会
8.待汤汁浓稠，放一点鸡精，就可以出锅了
Q4：清炒小河虾怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
河虾 ：
辅料
料酒 ：盐 ：青椒 ：姜 ：鸡粉 ：
具体步骤
第一步
1.青椒洗净切块。
第二步
2.锅中倒油，烧热加入姜爆香。
第三步
3.倒入河虾和青椒，迅速翻炒到变色。
第四步
4.加入料酒和盐调味，继续翻炒至虾熟。
第五步
5.加入鸡粉，装盘盛出。
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Q5：怎么炸小河虾比较好吃？
小时候经常到溪边去捞小河虾，不仅好玩有乐趣，还可以省去买菜的钱，在溪边摘一些树叶和草弄成一团放在小溪的池塘里用石头压着，这样就做好一个“陷阱”啦！河虾营养丰富，且其肉质松软，炸制酥脆，做汤鲜美可口，据说虾中含有丰富的镁元素，吃河虾能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化等等。
河虾拿来炒韭菜或者做汤还有炸制都非常好吃，做汤鲜、炒韭菜补、炸制香酥，接下来分享一下炸河虾的做法。
一、准备新鲜河虾500克 （虾一定要新鲜）
二、河虾倒入盆中，加入清水，加几滴醋，搅拌河虾，倒掉水再加入清水洗净河虾（小河虾无需剪去虾芒与虾嘴）
三、洗净后捞出，用适量盐，料酒和姜片腌制15分钟
四、腌制好后取出姜片倒入事先搅拌好的鸡蛋两个，适量面粉，盐。然后搅拌均匀使得虾表面都涂抹有面粉鸡蛋
五、锅中倒入500克油，大火烧至油温6成热转小火，放入小河虾放的过程要搅拌，免得粘在一起，炸至金黄色即可出锅装盘，撒上香菜即可
炸河虾的做法简单易学，非常适合在家制作，没做过的朋友可以尝试着在家做一下。
Q6：小河虾怎么做好吃？
原料：小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、料酒、盐、白胡椒粉各适量。做法：1、小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；2、在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀；3、将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀；4、锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。
Q7：活的小河虾怎么做才好吃呀?
辣炒小河虾
材料：
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法：
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；
这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
方法一：清炒小河虾
材料：小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。
制作方法：
1、葱、姜切丝，虾洗净。
2、油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。
方法二：炸小河虾
材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法：
1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
2、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。
注意：油温不可过高。
小河虾炝春韭
主料：小河虾、韭菜
辅料：面粉、淀粉
调料：盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水
做法：
1、 将韭菜洗净切段；
2、 用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊，加少许盐，将小河虾挂糊；
3、 坐锅点火倒油，油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟；
4、 锅内留底油，油热倒入炸好的小河虾、韭菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。
香葱油爆小河虾的做法
原料：鲜活河虾
剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）
小河虾炒韭菜
材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1、河虾洗净，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用；
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用；
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。
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