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Q1:花甲海鲜汤面怎么做如何做好吃
花甲汤面的做法
切好所有材料备用。不喜欢吃辣椒可以不放红辣椒
花甲用小刷子洗干净表面。
爆香葱姜蒜,放入花甲翻炒一会,加入料酒去腥
直到炒出水,再加入开水。这样汤会白白的,但是没有奶白的效果
水开后,煮5分钟左右,然后煮面,面快熟外放入黄豆芽,白菜。这样菜的口感好一点。
香菜和葱,还有姜丝,加入生抽,盐,鸡精,香油,等面煮好,关火再把这个倒进去搅拌。最后撒入黑胡椒粉。
盛面,来吃,红辣椒加生抽来点花甲吃。
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Q2:花甲海鲜汤面的正宗做法,花甲海鲜汤面怎样做才好吃的
花甲汤面的做法
切好所有材料备用。不喜欢吃辣椒可以不放红辣椒
花甲用小刷子洗干净表面。
爆香葱姜蒜,放入花甲翻炒一会,加入料酒去腥
直到炒出水,再加入开水。这样汤会白白的,但是没有奶白的效果
水开后,煮5分钟左右,然后煮面,面快熟外放入黄豆芽,白菜。这样菜的口感好一点。
香菜和葱,还有姜丝,加入生抽,盐,鸡精,香油,等面煮好,关火再把这个倒进去搅拌。最后撒入黑胡椒粉。
盛面,来吃,红辣椒加生抽来点花甲吃。
Q3:海鲜花甲怎样做好吃?
花甲怎样做好吃
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。
2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。
4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。wwW.yij。ItAo.Com
Q4:花甲海鲜粥怎么做好吃
材料
花甲10个,大米150克,姜丝20克,水适量,食用油5ml,盐3g,葱1根。
做法
1、 提前将花甲用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将花甲表面清洗干净;将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻。
2、 锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。
3、 将洗净的新鲜花甲和姜丝放入到熬好的白粥中,转大火烧开,等花甲开壳以后即关火,用少量盐调味即可。
4、 将粥盛出以后撒上适量葱花即可
Q5:烧烤海鲜花甲怎么做?
锡纸花甲粉丝食材
花甲300g,金针菇1小把,龙口粉丝1把,姜丝少许,生抽1勺,糖1/2勺,蚝油1勺,蒜蓉辣酱1勺,蒜3瓣,酱油1勺,剁椒1/2勺,香葱碎少许。
锡纸花甲粉丝的做法
1、花甲放入水中(水中加1小勺油和盐)泡两小时以上让其吐沙。捞出冲洗干净沥干。
2、金针菇切去根部洗净,龙口粉丝提前泡软,蒜剁碎。
3、锅中倒入少许油,放入蒜末炒出蒜香。
4、加入剁椒、蒜蓉辣酱炒出香味。
5、倒入碗中,再加入蚝油、酱油、生抽、糖调成料汁。
6、烤盘上放锡纸,依次放入金针菇,粉丝、花甲。
7、淋入调好的料汁,洒上姜丝。
8、用锡纸盖住,捏紧四边,入预热好的烤箱220度中层15分钟左右。
9、打开锡纸,洒上香葱碎即可。
10、完成。
花蛤(拼音:huā-gé;学名:Ruditapes philippinarum)属帘蛤科,又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔,南方俗称花蛤。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚,膨胀。
壳顶稍突出,稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
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Q6:海鲜花甲汤怎么做好吃
主料:基围虾10只,花甲14个,冬阴功酱1块,鸡汤酱半块,草菇8个,白洋葱适量,香茅3g,柠檬叶4片,南姜1片,青柠檬1只,干朝天椒3个,番茄1个,椰浆适量
冬阴功海鲜汤的做法步骤:
1. 准备食材
2. 放1000ml左右的水,水开后放半块鸡汤酱,2块冬阴功酱,然后放香茅,柠檬味,南姜,干椒
3. 放草菇和洋葱
4. 放花甲
5. 放虾(事先去虾肠)
6. 快出锅时放适量椰浆
7. 然后加点番茄
8. 加点清柠檬汁,用薄荷最后点缀一下,就酱紫了( ? ?ω?? )
温馨提示:
1.鸡汤酱不能放多了,会咸2.据说放点虾酱,颜色会更红啊~3.去虾线的时候低头久了,再抬起头会供血不足,站不稳
Q7:海鲜花甲怎么做好吃?
香炒花甲 材料 花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋做法 1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。 老干妈炒花甲王 材料 花甲王500g(普通花甲也可以),姜末,葱花,老干妈辣椒酱,油,盐做法 1、烧开水,把花甲王放入水中,烫之开口(一开口即捞出)。2、放油,爆香姜末,放入花甲王,加入适量老干妈辣椒酱和盐,翻炒片刻,撒入葱花即可。 紫苏炒花甲 材料 花甲1斤,青椒1,紫苏叶适量,姜丝适量,蒜末适量,料酒适量,盐适量,生油适量,生抽适量,老抽适量,鸡粉适量做法 1.紫苏叶洗净;青椒洗净后切小粒。 2.花甲用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙。 3.水烧开后,倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。 4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。 5.用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。 6.锅内放少量油,烧热后加入姜丝和蒜末,爆香后加入紫苏叶炒软。 7.倒入花甲翻炒然后加入之前做好的酱汁,盖上锅盖焖2分钟。 8.加入青椒粒炒匀即可上碟。 蒜蓉炒花甲 材料 花甲1斤,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐,白糖,蚝油,白酒,生抽,生粉做法 1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味。4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!