成都特色美食小吃

Q1：成都的特色小吃，美食。地方在哪里，不求有名，但求好吃。

城守街63号龙抄手；鸡汤抄手、担担面、叶儿粑、
玉林街26号王妈手撕烤兔；兔头、烤兔、手撕兔、
东城根南街11号廖老妈蹄花；雪豆蹄花、老妈蹄花、
三圣街12号张麻辣卤味连锁；蒜泥白肉、卤翅膀、卤鸡爪

Q2：成都旅游·成都有哪些美食或特色小吃？

成都是著名的美食之都哈，小吃也尤为出名。
排行榜没有，但是可以给你列举一些如：龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了，你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧！~
这里特别推荐：“廖排骨”。
30年的老字号品牌，菜系主要以五香卤为主，其次是凉拌菜、香辣油炸等近70种菜品。口味不错哦，用他们的宣传语说就是汁香味浓、油润化渣、回味悠长，哈哈！~ 龙抄手，嘿嘿这个必须的。成都是去四川旅游的交通要道，没去过成都等于没去过四川。到四川旅游的大部分人都会路过成都，也会在成都驻足休整一两天。你大可以花两天时间，在成都市内来一趟“吃之旅”，把成都最经典的美食吃个遍。
假定您的胃足够坚强，一天能吃5顿，并且禁得住火辣辣的考验，跟我来！切记，不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字号，麻烦一点无所谓，多跑点路而已。
第一天
担担面
早点：担担面、炖鸡汤
乘车4路车。假如你不知道怎么找这个4路车，那你去天府广场，那里能坐到。在“八宝街”站下车，对面就是红光电影院，红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。
点二两担担面，一碗炖鸡汤。八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道，但一定不能去得太晚，该店过了中午一点就打烊了。总共花费6元。
陈麻婆豆腐
午餐：陈麻婆豆腐
青羊宫对面的百年老字号，乘27路、5路等公共汽车。假如你不知道怎么找这个车站，去天府广场能坐到5路车，在“青羊宫”站下车。
点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。花费每人10元足够，虽说川菜都是精品，但我说的是最正宗的老字号，只吃经典，别的菜不要吃太多，否则你一天吃不了5顿。
谭豆花
加餐：谭豆花
乘4路车，“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。
点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费5元。
皇城老妈
晚餐：成都皇城老妈总店
吃了你才知道它和北京分店的差别。连锁分店太多，不过，我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每人得花50元以上。
夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯
推荐廖排骨、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色，啤酒没必要买太好的，喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一打听别人就会详细指路的。花费10元以上就可以吃好。
第二天
钟水饺
早餐：钟水饺、赖汤圆
乘4路车，在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌，到蜀都大厦后就不远了，只有三十步不到，别人都会为你指路的。点一两钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味，不是吃饿饭，所以要分地点去各自的老字号吃，用不着怕累，两家挨得很近。花费共6元不到。
谭鱼头
午餐：谭鱼头
乘5路、27路等车，在“青羊宫”下车。一定要点红味锅，白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了，成都青羊宫的这一家是总店，味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每人40元以上为佳，点鱼头时最好点净鱼头，虽然贵，但更好吃。之所以要中午去，是因为晚上人多，要排队等半天才能有这个口福。
加餐：各小吃摊摊，车子推着卖的
傍晚去春熙路的好吃街，摊摊多得是。春熙路不知道﹖那你是没去过成都了。推荐成都味的路边烧烤摊，和外地的绝对是两种味道，还有洗脸盆装的一两角钱一串的串串香，很有地方特色。挑担担卖的豆花，如果叫两元一碗可以讲价成一元。花费5元钱可以吃舒服，但不要吃太多，小心拉肚子。
新派川菜晚餐：新派川菜
推荐巴国布衣，菜根香。分店有好几家，打的去就近一家花不了多少钱。点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等，可以问服务员他们的最新拿手菜，花费自便。
夜宵：麻辣烫
一到晚上，成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫，不吃真可惜。一角一串，不过，一角钱只有指甲盖那么大一坨肉

Q3：吃了一次成都美食特色小吃邓氏兔头麻辣兔腿，太好吃，想自己做

找【凌风小吃哥】啊，凌风那里有很多的小吃技术，你说的邓氏兔头麻辣兔腿技术也有，你去实体店里学，收你几万的学费，不划算，你可以去凌风小吃哥那里学这个邓氏兔头麻辣兔腿的技术，就几百块钱而已，你学会了自己搞个品牌，你搞个xx麻辣兔腿，还能收加盟费呢，加盟别人的始终有限制！你网上搜索：凌风小吃哥，你加他QQ，你就能找到他了！不用谢

Q4：成都特色美食或者小吃有哪些？

成都的特色美食（小吃）还是不少的，我给大家介绍几个：
担担面：面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味，价格便宜，值得一尝。
水煮鱼：街知巷闻的川菜之一，全国各地都能吃到，来到成都当然要尝一尝正宗的。
灯影牛肉：薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。
粉蒸肉：甜中带咸；肥而不腻，回味无穷。
清扬抄手：皮薄肉嫩，味美汤鲜。
鸡丝凉面：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品，现正值佳季。
酸辣豆花：口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
宫保鸡丁：由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，特点是鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。
成都的特色美食（小吃）还有很多，在此不一一列举，我强烈建议楼主到白云机场易旅阳光网的旅游攻略栏目看一下。白云机场易旅阳光网的旅游攻略里设有特色饮食一项，图文并茂地介绍了各大城市的特色美食以及小吃，希望楼主可以寻找到适合的口味。
参考文献：白云机场易旅阳光网——旅游攻略——成都——特色饮食（小吃）