农村常见能吃的野菜

Q1：农村常见的野菜血见愁，功效怎么样？

农村常见的一种类似于野菜的植物血见愁的别名有山藿香的别称，当然，它在中国不同的地区有不同的称呼，不过这个藿香的俗名也揭示了它的某一方面的作用，有清凉解热，凉血散瘀的功效。

这种草本植物大多生长在南方地区，特别是沿海地区，南方地区特别是沿海地区森林或者草木茂盛，蚊虫和蛇一类的生物易出没，难免给人类带来伤害。

这种草药就是最直接，揉成一团涂在伤口处可以敷凉，可以止血化瘀，有一定止痛作用，据以前老人说他的功效堪比那种一般的草药，虽然它只是属于草本植物。

这种植物对女生有非常重要的作用，他可以有效缓解女生在特殊时期的痛经，可以有效缓解血崩，衄血，尿血，疮痈肿毒，而食用方法也很简单。

一般只需要适当的量然后煎服即可，加上枸杞，大枣等物品也是极好的，不过还是谨遵医嘱，以便有女生对某些东西有特殊的反应。

它有治疗胃炎，肠胃不适，在感冒的时候他可以有效缓解，其实他的消炎的效果也不错，所有有某些炎症也可以用它来缓解，他本身的特殊成分可以用来抗炎，钙拮抗作用，据研究发现他可以增加身体的激素，也就是具有抑制免疫功能。总体来说，它的功效在中医运用方面还是有不错的效果的。（农业引擎之忆风小组）

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Q2：春天的农村遍地都是野菜，这几种农村最常见的野菜你吃

介绍一下东北农村常见的野菜。
1.荠荠菜
为十字花科植物，又名地菜，东北农村田地里常见的野菜，每到春天土地上长的都是一堆一堆的。可以用来包饺子，炖汤。
2.马蛇菜
学名马齿苋，吃起来苦吧溜的，夏天吃它能解暑，据说孕妇要慎重食用。
3.小根蒜
百合科葱属植物，可以说是一种野生的蒜吧。蒜头吃起来很有口感，蘸酱吃很赞！
4.灰菜
又名灰条条，灰灰菜。是一种生命力强旺的植物，生长于田间，地头，坡上，随处可见到它们密集身影。由于太多，东北农村人一抓一大把灰菜给他们养的猪吃，猪吃了长得快。
5.柳蒿芽
菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。还是觉得图中的有点老了，柳蒿芽越嫩越好吃。
6.苦菜
又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。
7.苋菜
为一年生草本，高80-150厘米；茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。孕妇慎重食用苋菜。
8.婆婆丁
学名蒲公英。你是生吃啊，凉拌啊都行。婆婆丁根也可以用来泡水，清热解毒。还有催乳，抗癌等作用。
9.老牛锉
又叫老牛广，长得有点像婆婆丁。数量不是太多，有时候能看见两个，也有药用价值。
10.蛰麻子
即荨麻。荨麻其茎叶上的蜇毛有毒性，人和动物一旦碰上就如蜂蛰般疼痛难忍。

Q3：农村有几种野菜人能吃

地木耳，蕨菜，野葱，茼蒿，洋荷，折耳根
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Q4：农村很不常见的野菜有哪些？

野菜这个名词大家都不陌生，一提到野菜大家就会想到很多，比如荠菜，马齿苋，蒲公英等等，这些都是大家熟知的，不管生活在农村还是生活在城市，应该都吃过这些野菜。虽然谁野外自然生长，随处可见，但是其营养价值是非常高的，口感也相当不错。但是除了这些，还有一些野菜没有这么出名，即使是生活在农村也不见得全部见过，毕竟现在随着人民生活水平提高，对野菜的认知能力是减弱的。

倒扣草

倒扣草又叫牛舌大黄，粗毛牛膝。为苋科植物。 粗毛牛膝茎多分枝，披散，圆柱形，紫红色，叶对生，矩圆状倒卵形至椭圆形，高大约能与一米左右。穗状花序顶生，蒴果细小，长圆形，宿萼包着不露出，浅褐色，长约3毫米，倒生于花轴上。还具有清热，解表，利水，活血的功效。

水芹菜

水芹菜就是市场上的南方“小芹菜”。茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜芹菜香味很浓，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道，可以起到起提味的作用。直接炒着吃味道也相当不错。

山马菜

山马菜又叫尖叶丝石竹、石栏菜、尖叶霞草。高30~50厘米。根粗壮，黄褐色。因在粉绿色的圆茎上，生长着肉质披针状长圆叶，因生长在山间又像田间地头的马菜，故俗称"山马菜"。山马菜还有温补脾胃及消肿的作用，食疗价值很高。一般加入粉丝和鸡蛋皮凉拌，味道非常鲜美。

其实大多数野菜都是农村可见的，只是知道的人少而已。也才本身就是生长在野外的，生活在城市的人不知道也属正常。欢迎大家一起讨论。