血糖偏高吃什么主食好

高血糖、糖尿病患者最好是不要吃纯面食，避免精白米面，如果喜爱吃面食的朋友可以多选用全麦面粉、荞麦面粉、粗杂粮粉来做，不要用精白面粉来发面。由于精白米面是加工惊喜容易消化，而且富含淀粉、碳水化合物、少B族维生素、膳食纤维的食材，因此很容易出现餐后血糖飙升的情况。其实高血糖和糖尿病患者吃一些面食当主食是没什么过大影响的，主要是量的问题，配合医嘱，每天的主食量需要比较固定，最好不要过量摄入，否则可能会因为糖分（淀粉、碳水化合物分解后是葡萄糖）过量而造成血糖的波动。

高血糖、糖尿病的朋友日常饮食中最好是加入一些粗杂粮、杂豆类食物进行混合食用，可以用膳食纤维含量较为丰富的薯类食物代替部分主食（因为薯类食物中同样富含淀粉、碳水化合物，有较充足的热量），膳食纤维由于无法直接被人体消化吸收，所以，如果和其他食物一同食用/有丰富膳食纤维的食物，能够减缓胃的排空时间，可以让糖分、脂肪的吸收速度减缓，因此不容易出现血糖飙升，血脂突变的情况，所以，膳食纤维称为很多控糖、控脂、减肥人士的首选。在吃面食的时候注意细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，否则可能短时间内摄入过多糖分，也可能造成血糖飙升；不要只吃面食、米饭，不吃其他蔬菜、肉类，混合食用，食物的粗纤维、植酸、鞣酸等成分也是对于血糖吸收有一定阻碍效果的，可以缓解血糖飙升的情况。血糖控制不好的朋友可以选择“少食多餐”的方式，特别是主食类，一次不要摄入过多，分多次来食用；餐后可以散步、洗碗、打扫清洁，也是有利于消耗多余热量和平稳血糖的。

Q2：血糖偏高吃什么主食好，我现在怀孕才有3个月的啊，这样的病况要吃什么好啊？

你好血糖偏高，尽量不要吃面包，以及其他的甜品，米饭，面食也是需要吃的少一点很容易引起血糖偏高的。平时过甜的水果就不要吃了。

Q3：血糖高的人吃什么主食比较好？

我是个地地道道的北方人，米饭、馒头、面条是我小时候吃的最多的主食。如今在南方，这里的饮食习惯还真是不一样，河粉是很多患者常吃的早餐，犹如北方的豆浆、油条一样普遍。

主食类食物包括谷类、薯类、杂豆类，也就是我们常吃的米饭、馒头、饼子、面条、各种粥，还有玉米棒、土豆、芋头、山药以及绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等等。这类食物是我们一天所需能量最主要的来源，也是血糖的直接来源，它可以直接影响到血糖的高低，尤其对餐后血糖影响非常大。

要想搭配好既能满足身体需要又不至于让血糖升得太高的主食，就要远离白米饭、白馒头、白面条、白面包、糯米饭这些精细谷物做出来的主食。而粗杂粮、杂豆、薯类都是适合糖尿病患者的，比如说杂粮米饭、杂豆米饭、全麦馒头、玉米面饼这些主食都是比较推荐的。还有芋头、山药、薯类这些用来代替主食也是非常好的选择，需要注意的是烹调方法上尽量蒸或煮，而不要做成泥或者加油炒或煎炸。还要注意的是同样是蒸土豆，刚出锅热气腾腾的时候吃，和放凉一些略有点回生的时候吃，对血糖的影响也是不一样的，可以说细节决定效果。

对于一些爱喝粥的人来说一定不要选白米粥，可以改良一下做点杂粮杂豆粥，像黑米粥、燕麦粥、玉米碴子粥也都是很好的选择。

原创作者冯丽主任医师 临床营养医师

Q4：高血糖主食吃什么好

高血糖吃什么主食好?
当然高血糖吃什么的主食所必备的条件当然必须低糖低脂的食物，这时你肯定会问低糖低脂的食物到底指的是哪些食物呢?其实答案就是“膳食纤维和维生素”，一般像含有丰富的膳食纤维和维生素的食物都是很适合高血糖的朋友或者是糖尿病患者享用的食物，说道膳食纤维和维生素的食物，我其实身边有很多这样的食物，看看下面这些熟悉的面孔吧:玉米,麦片,燕麦等等。高血糖吃什么很大程度上决定了你今后的发展，是高血糖恶化成糖尿病还是健健康康一生幸福都在你一念之间。控制高血糖的根本在于，维持血糖的平衡，除了多吃膳食纤维和维生素的食物以外，还有一个很重要的课题--将影响血糖平衡的食物拒之门外。可不要小瞧了这方面的注意，我们不仅要关心高血糖吃什么，还要关心高血糖不能吃什么，就像一味的吃补品，生活上的恶习不改，一切都是白吃，到头来一场空。高血糖的人禁食的食物我按照要禁止的优先级依次列举，希望你可以引以为戒:香烟(慢性自杀者最好的选择)，黄酒白酒等一些酒类(一醉有时并不能解千愁，只会平添烦恼)，糖制甜食(这个涵盖面很广，总之糕点糖果是不能碰了)，油类食物(猪油，黄油，奶油，牛油，油油都请避开)，坚果类食物(小瓜子也是危险的，坚果类中的油脂的摄入会对血糖平衡产生影响)，油炸食品以及动物内脏(总之不要吃就对了。)

Q5：血糖高吃什么主食好点呢？

血糖高或者糖尿病朋友都很关心怎么吃主食的问题，大家都得注意一个原则：凡是食物越精细，越好消化，那它的升糖速度就会快。举个例子，米粥类，粥由于煮的时间长，过于软烂，所以很好被消化吸收，因此血糖上升的速度就会快。

所以血糖高或者有糖尿病的朋友最好避免吃过于精细的主食（米、面），比如我们平时经常吃的大白米饭、大白面条、大白馒头，这些都是升糖大户。

有一个好办法就是在主食中加入粗杂粮、薯类、全谷类、荞麦类来替换部分精细主食，因为这些食材质粗、含有的纤维素丰富，消化起来很慢，所以血糖上升的速度也会很缓慢，很利于控糖的朋友平稳血糖。

同时吃主食的时候最好混合蔬菜、肉类、鱼类、豆类一同食用，因为蔬菜膳食纤维丰富，肉类也有难以消化的胫节，鱼类低热，豆类也含有丰富的膳食纤维，这些都有助于让血糖上升更加平稳。

一些消化不太好、又血糖高的朋友可能比较苦恼，如果吃质粗的食物会不会把消化道磨出血、影响消化吸收，从而影响健康。这类朋友可以不要食用过多粗杂粮、薯类，适量加入一些粗粮杂豆就行，可以加入1/4~1/3，细嚼慢咽，多活动。可以多煮一下饭菜，让材质松软一些，不过也不要过久成为糊化程度高的食物，这样就不利于控糖了。也可以适量选用五谷杂粮粉代替部分主食，但要注意减少大豆类、麦、薯的粉末，增加杂豆类粉末，善于用牛奶、豆浆冲泡，多混合蔬菜、肉类食用，平稳血糖上升速度。