本文收集整理关于为什么麻辣小龙虾那么受欢迎的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
Q1：麻辣小龙虾店生意不好为什么？
我也是做龙虾店生意的，做了5年了，前两年生意挺好的，去年却特别难做，因为越来越多的人都开起了龙 虾店，根本不如前几年的状态了。每个月扣除房租水电以及员工工资，根本就没有盈利，甚至连着好几个月都 是倒贴，朋友都劝我说转让为好，但是我不甘心啊，说来也巧，在一个偶然的机会，走进了王顺杰老师的免费 盈利课程，通过不断的学习不断的去感悟。后期在王顺杰老师这样的一个指导下，不到一个月的时间里，让我 的店起死回生，并盈利百万。
Q2：麻辣小龙虾为什么好吃
因为味道好呀
麻辣小龙虾
小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片
调味料
白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量，也可以用酷克壹佰的麻辣小龙虾料
制作过程
1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。
2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。
3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
WWw.yIJI☆tAO.com
Q3：广东人喜欢麻辣小龙虾吗？为什么？
一、广东人对小龙虾吃法还是比较陌生，至于小龙虾怎么烹饪制作。应该说，广东人还是没有更多深入研究。原因小龙虾在广东也没有人专业养殖。广东人吃虾几乎是海虾，还有养殖淡水河虾为主。①沙虾、②基围虾、③罗氏虾、④淡水河小白虾。这些虾烹饪方式多于白焯为主。也有蒜蓉焗罗氏虾等。
二、麻辣小龙虾是湖南省长沙的特色小吃。油焖大虾是湖北省潜江的特色小吃。五香龙虾江苏盱眙的特色小吃。小龙虾特产多在湖北潜江。
三、麻辣小龙虾又名口味虾，长沙口味虾香辣小龙虾是湖南著名的地方小吃。小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲。1918年由美国引入日本。1929年由日本引入中国。现主要生长在中国南方河湖池沼里。如今，湖北潜江主要是在水稻田里大面积养殖为主。
四、在广东小龙虾没有养殖基地。广东人对小龙虾的烹饪方法也没有更多的烹调研究。小龙虾如果像广东人用白焯方式味道肯定就不会好吃。因为小龙虾属硬壳类型大头虾。烹饪方法相对要复杂些。制作配料也以焖焗为主。而焖焗配料又多以麻辣为主，显然麻辣味不适合广东人口味。广东人吃虾基本上是以白焯为主。另外还有蒜蓉焗为主烹饪方式。所以说麻辣小龙虾更多的是不适合广东人的口味。
Q4：麻辣小龙虾为什么不够入味
麻辣小龙虾做法
主料：小龙虾
辅料：青蒜 蒜头 小葱头 姜 香葱 花椒 八角 甜酱 白酒 生抽
步骤：
1、锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料
2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀
3、然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味
4、看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可
Q5：为什么我做的麻辣小龙虾不好吃呀？
我一般是这样做的，小龙虾头、虾线等清理干净后。先在油锅里中小火炸2-3分钟，主要是为了杀死寄生虫。炸过虾的油保留一部分，下花椒、姜片、蒜瓣、大葱、菜市场卖的小龙虾调味料，炒香后倒入龙虾煸炒1-2分钟，加啤酒、5香粉、耗油、中火15分钟左右，加入洋葱、青椒片略炒收汁即可出锅！
Q6：麻辣小龙虾怎么做好吃, 麻辣小龙虾为什么放啤酒？
很多人最爱吃小龙虾了，吃着小龙虾喝喝啤酒聊会天，整个人生都圆满了哦，下面我们来一起学习一下做法、
啤酒麻辣小龙虾怎么做好吃
1、小龙虾洗净去泥
2、锅放适量油，下蒜葱洋葱小火炒香
3、放干辣椒、花椒拌炒，放两勺红油豆瓣酱拌炒
4、下龙虾，大火拌炒到变色
5、倒小半碗摆酒，放香叶，放啤酒一罐、适量盐、白糖、生抽，盖盖大火煮到入味
6、汤剩1/3时开锅盖煮并适当拌炒，撒孜然粉葱花出锅。
麻辣小龙虾为什么放啤酒
目前武汉虾店做虾时基本都用啤酒，但不会过量，否则会影响口感。啤酒入菜，最适应带腥臊气味的畜禽类原料或虾、蟹、鱼等，烹饪出的菜肴酒香浓郁，质地软嫩，口味鲜美，色泽清雅，同时还可以提鲜。而传统白酒入菜多以炝、醉、烹、浸为主。
吃小龙虾要注意什么
吃虾后不宜服维生素C片剂
美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
吃小龙虾要注意工前清水喂养
专家说，自己在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
吃小龙虾要注意过敏病患者不可食用
某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。
吃小龙虾要注意虾头不能吃
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
吃小龙虾要注意不可过量
吃虾时要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
吃小龙虾要注意不吃死虾
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
吃小龙虾要注意加热充分
此外，虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。
END
了解更多美食资讯请关注我！