麻辣小龙虾不入味怎么办

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麻辣小龙虾为什么不够入味
麻辣小龙虾怎么做入味快，又好吃
麻辣小龙虾，怎样做才能更好的入味
麻辣小龙虾不辣咋办
《麻辣小龙虾》，怎么做才入味

Q1：麻辣小龙虾为什么不够入味

麻辣小龙虾做法

主料：小龙虾

辅料：青蒜 蒜头 小葱头 姜 香葱 花椒 八角 甜酱 白酒 生抽

步骤：

1、锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料

2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀

3、然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味

4、看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可

Q2：麻辣小龙虾怎么做入味快，又好吃

小龙虾这么做，好吃又入味，快点看看

Q3：麻辣小龙虾，怎样做才能更好的入味

食材明细小龙虾21只青蒜适量蒜头 适量小葱头 适量姜 适量香葱适量花椒适量八角适量甜酱 适量白酒 适量生抽适量麻辣口味炒工艺半小时耗时普通难度麻辣小龙虾的做法步骤 1 小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。 2 青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。 3 花椒一小把，干辣椒切段备用。 4 甜酱1勺。 5 锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。 6 再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。 7 干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。 8 至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。 9 依次放入少许白酒炒匀。 10 再放入1勺半的盐一起翻炒。 11 放入一碗水约和龙虾齐平。 12 大火烧开。 13 转小火烧约三分之一汤汁。 14 再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。 15 最后大火收汁，盛起装盘即可。 小窍门 1.甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效！呵呵。 2.龙虾一定要清洗干净哦，自己做就是要确保卫生和健康呢！

Q4：麻辣小龙虾不辣咋办

麻辣小龙虾做法材料：小龙虾一斤、香芹一小把、大蒜两头、生姜四片左右、大葱一小段、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、料酒、盐、老抽适量做法： 1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到； 2、香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切； 3、锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；（此步较残忍，不能承受者请不要参与。） 4、加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透； 5、适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。特别提示： 1、挑选龙虾，要挑选个大威武的； 2、刷洗龙虾的时候要捏住它的背部，最好戴上橡胶手套，尽量与它的钳子保持距离，更不要与它嬉戏,以免引起不必要的后果； 3、炒制时，如果辣椒多的话，可能会相当呛，自己想办法解决吧。 4、小龙虾的大钳子里面肉肉味道很好的，千万不要丢弃哦。

Q5：《麻辣小龙虾》，怎么做才入味

麻辣小龙虾材料小龙虾，豆瓣酱，香辣酱，花椒1大把，八角1粒，桂皮1小片，干辣椒2把，葱4条切段，蒜5粒，姜1大块拍碎，芹菜1小把切段，料酒，味精，糖，麻油 做法 1、热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后，再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油； 2、之后再放入小龙虾转为大火翻炒，料酒走边再加盐、味精、糖等调味后，再放入芹菜与葱段再炒； 3、倒入一些高汤再改中火烧五分钟让汁微干入味，再浇上些许麻油就可以出锅了