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Q1:盐水花生怎么晒干好吃
准备材料:当年带壳新花生500克
准备调料:盐、干红辣椒5-6枚、八角3-4枚、桂皮一段
制作过程:
1、当年新花生,用水反复漂洗,搓尽花生壳上的泥土,捞起备用;
2、干红辣椒,八角,桂皮,分别洗净;
3、锅中放水,将花生,辣椒,八角、桂皮都倒入,水量以用水按住花生,花生能完整淹没在水中为宜,加入盐(量宜稍多,全部融化后,水的味道要略偏咸);
4、开火煮,大火烧开,转成中火一直煮30分钟,到花生香味飘出,较嫩的花生煮到壳收缩变软,可以取一个尝尝味道,再根据自己喜欢的口感,决定煮的时间。
操作建议:
煮完后不要立刻吃,让花生浸泡在汤汁中直到变凉,再入冰箱冷藏,更入味,更清爽。
营养帖士:
(内容参考自百度搜索)
花生,又名落花生、长寿果,素有“中国坚果”、“田中之肉”的美称。花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
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Q2:干花生怎么做盐水花生!
1.花生洗净。
2.将花生倒入锅内,加入适量的清水。
3.再加入几大勺的盐。
4.八角拍碎加入花生中。
5.加盖大火煮开转中火煮半小时,然后关火泡2小时。
6.出锅
Q3:干花生怎么煮盐水花生
花生不但好吃,营养也很丰富,花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤
食材
主料花生500g 辅料 姜片适量 盐适量 八角适量
步骤
1.买来的新鲜花生
2.用水泡20分钟
3.洗净
4.用手把花生捏个口
5.锅中放水,放入花生,放入盐
6.放入姜片
7.放入两个大料,大火煮15分钟然后焖1个小时
8.美味的花生就煮好了
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Q4:盐水花生怎么煮
先用水把花生泡几个小时,然后,把泡好的花生放到锅里,倒入适量水,放入盐、大料,开火煮熟即成。 最好是花生煮熟水也基本用完。
Q5:干花生可以做盐水花生吗,怎么做
可以的,制作方法如下:
主料:花生800克,八角5颗
花生洗净
加入水和八角以及盐,水开后煮10分钟关火
关火后让花生在锅里焖着,过2个小时再吃(这时更入味)
营养价值
花生含丰富的脂肪油,油中含多种脂肪酸的甘油酯,其不饱和脂肪酸占80%以上;又含较丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E,泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。种皮含脂质、甾醇、鞣质等。
Q6:盐水花生煮很久都很硬怎么办,怎么煮会软
先用温水泡花生,放些花椒大料一起泡!一定不能先放盐,不然就是硬的!煮熟后放盐!