九蒸九晒黑芝麻丸究竟怎么样

Q1：九蒸九晒黑芝麻丸怎么辨别真假？

估计大家都听说过九蒸九晒黑芝麻丸，但是市面上鱼龙混杂，真正做到九次蒸晒的又有几家呢，下面交大家一些鉴别方法：

合格的九蒸九晒黑芝麻丸是不可能出现明显的白心的。九次蒸晒过程中，黑芝麻皮中的色素会逐渐渗透到黑芝麻芯中，黑芝麻芯会呈现黑灰色或者黑褐色，油分也会随着蒸晒的次数往外渗出，因此芝麻丸做出来会特别黑亮油润有光泽。

九蒸九晒的另外一个作用是促进芝麻腐熟，使人体易于吸收，另外：真正经过九次蒸晒的黑芝麻丸，绝对不是像直接吃熟黑芝麻颗粒口感那么好的，这是九次蒸晒后的特性；反之如果只有一次蒸晒，或者干脆没有经过蒸晒的，也打着所谓的九蒸九晒的黑芝麻丸，口感肯定像吃熟黑芝麻颗粒一样好，但是经过九蒸九晒后的黑芝麻功效是最好的。

图种画叉的就是不合格的黑芝麻丸，不合格的要么就是完全没有经过九蒸九晒、要么就是蒸制不透彻、不是天然日光晒制的等等。

因为黑芝麻丸只能是纯手工制作，无法工厂生产，九次蒸晒都需要在太阳好的晴天来做，阴天不行，下雨不行，雾天不行，一个月不可能全部是好天气的，所以一般情况真正按照古法做出一批九蒸九晒黑芝麻丸最少要耗时一个月左右，费时费力，当然这样真正九蒸九晒的也不可能便宜，因为人工时间手艺成本太高，所以还是那句古话：一分钱一分货。

好九蒸九晒黑芝麻丸的标准：一定要做到九次蒸晒，一次也不能少，原材料更要正宗，古法炮制黑芝麻丸，一定要用饱满特级无染色的单壳油麻黑芝麻，如果原料本身就不好，还怎么指望它养身发挥效果呢，河南驻马店主产地黑芝麻最佳，不懂的可以与我交流，百度一下：村 里味

Q2：九蒸九晒黑芝麻丸是怎么做成的

1清水漂洗（去瘪的和土沙等杂质，去沙子要多淘洗几遍），水沥干。
2蒸制（柴火用桑木最佳，容器用陶器最佳，用纱布操作比较方便，水煮沸后转为小火半个小时），
3摊晒（以竹编簸箕最佳，太阳升起拿出来晒，傍晚收回来。冷空气刚过也不能马上拿出去，晒要晒透，经常翻翻，让黑芝麻摊开均匀，晒得充足，晒透的黑芝麻不会沾盆底，旋转盆时，沙沙作响。不可在雾天或雨雪刚过晒药材，清晨霜露未散亦不适合。药材一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干）如果天气不好，无法晒干，可能需要烘干。
水淘去沫，
反复9次（最后一次不用水淘）
炒香，
捣碎（300次），石臼捣碎最佳。
每天早上黄酒送服。

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Q3：九蒸九晒黑芝麻丸的做法和功效

功能详解
制作和服用方法：
将3升（约4斤）黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，服药的时候，不能把整颗药丸完全吞下去，这样吸收不了。芝麻丸的味道是很好的，要以愉快的心情，细嚼慢咽，这是服用芝麻丸的过程中必不可少的一个环节。
黑芝麻的功能：
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。现代医学研究结果证实，常吃黑芝麻有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。

Q4：九蒸九晒黑芝麻丸如何保存

阴凉干燥处保存，最好用陶瓷的有盖的容器盛装。
补充：
九蒸九晒黑芝麻蜜丸是道家秘传的一款“养肾食疗法”。传统的蜜丸一粒一粒的，服用时还需要用黄酒送服，不仅吃起来不方便，而且口感上也不能尽如人意。经过发展，现在的九蒸九晒黑芝麻蜜丸每粒丸子用专门的药丸球壳单独密封包装，吃的时候用拇指和食指一捏球壳，就能打开直接吃。新的黑芝麻蜜丸加入了白蜜和红枣，一是便于成丸，二是口感上比原来提升很大，既香又好吃，成为乌发延年益寿的好食品。www.yIjIt。ao.coM