常吃黑芝麻有什么好处

Q1：常吃芝麻对身体有什么好处啊？

芝麻营养丰富，含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻，含铁50毫克，为猪肝含铁量的2倍，为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克，磷368毫克，蛋白质22毫克，脂肪62毫克，食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中，含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油（即麻油）有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看，芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处。中医认为，芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。芝麻分黑、白两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道，芝麻油有促凝血作用，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病，儿童每次服4毫升，饭前服，1日3次，15天为1疗程，有一定效果。儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如，将芝麻炒熟后，用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面，拌入糖及猪油，可做成汤圆、包子馅食用，或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者，应用市场上供应的黑芝麻糊。芝麻油是营养调味品，有浓郁的芳香，是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味，可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。常用芝麻滋补治病的食疗方剂有：（1）病后体弱、贫血。黑芝麻洗净炒熟，加核桃仁共研末，每次2匙，每晚各服1次，服时用蜜水或白糖水送服。（2）早生白发、脱发。炒黑芝麻、制首乌各等份，研末，炼蜜为丸，每丸重6克，1日3此，每次1丸，连服数月。（3）干咳。炒黑芝麻粉100克，白糖20克，调糊食用。（4）大便干结。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克，研末，早晨空腹用蜂蜜水调成糊状送服。（5）益气力、健肠胃、强筋骨。黑芝麻粉、梗米适量煮粥，加糖食用。
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Q2：常吃黑芝麻对人体有什么好处？

芝麻又名胡麻,油麻,脂麻,巨胜,属脂麻科。民间以白芝麻榨油，黑芝麻药用。<<本草纲目>>谷部第22卷中,对芝麻的记述大意是:“芝麻,气味甘平,无毒。主治:伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓,久服轻身不老,坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年,补中益气,润养五脏,补肺气,止心悸,利大小肠,耐寒暑,逐风湿”.这些说法和见解,以被现代医学所证实。 现代研究也进一步证明,黑芝麻性味甘平,的确具有补肝肾,润五脏,益寿健美等重要作用。黑芝麻广泛应用于治疗肝肾不足,虚风眩晕,病后虚赢,奶汁不足,以及须发早白,大便结燥诸症。黑芝麻含脂肪很丰富,大多为不饱和脂肪酸(油酸48%,亚油酸36%)。亚油酸成分不仅可以降低血液中的胆固醇,防止动脉硬化和冠心病的发生,而且还有降低血糖的作用。黑芝麻中丰富的卵磷脂是构成脑神经组织的脑脊髓的主要成分,有很强的健脑增智作用,能处使细胞“返老还童”。因而黑芝麻被营养学家誉为“智慧之花”。常食黑芝麻,不仅可以避免中老年人的记忆力衰退,而且还可以改善人的记忆能力。黑芝麻中含有丰富的维生素E,芝麻素，芝麻酚和天然黑色素等强抗氧化剂，可以减少脑细胞中过氧心脂质,使细胞膜免受自由基的损害,从而达到健脑增智,延缓衰老的目的。日本学者认为,维生素E能改善血液循环,促进新陈代谢。芝麻素和芝麻酚的抗氧化能力是维生素E的50倍。每日服20克黑芝麻,可预防高血压和动脉硬化。 黑芝麻: <<本草纲目>>称,服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥。两年白发返黑。三年齿落更生。中医学认为,黑芝麻能益肝,补肾,养血,润燥,乌发,美容,是极佳的美容食品。 营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。 护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。 而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。 人们经常洗澡讲究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。 一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用

Q3：吃黑芝麻会胖么,经常吃有什么好处?

适量吃黑芝麻不会发胖，多吃能让头发变黑变亮，而且还能预防一些疾病，同时起到健脑作用。
黑芝麻含有较多的脂肪，多吃的话容易发胖，没有必要不要吃大量的黑芝麻，任何东西吃多了，都回物极必反。黑芝麻还含有丰富的维生素e，适量食用除了上述好处以外还能还能抗衰老。