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Q1:莲藕不能和什么东西一起吃
因为莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品.没有相克的
所以没有
Q2:有什么食物不能和莲藕同食吗
一、大豆与莲藕食物相克:
大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
二、猪肝与莲藕食物相克
莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
三、由于莲藕性偏凉,所以产妇不宜过多食用,产后1~2周后再吃可以消淤。
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Q3:莲藕不能和什么一起吃
莲藕+大豆
大豆的营养丰富,里面除了有大量的蛋白质之外,还有丰富的铁质,所以大豆不可以与藕一起吃,因为藕里面有大量的纤维素,而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。
莲藕+动物肝脏
藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。
在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
Q4:藕不能和什么一起吃 莲藕的食用禁忌
1、大豆与莲藕不宜同吃:大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
2、猪肝与莲藕不宜同吃:莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
莲藕的食用禁忌:
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。
2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
扩展资料:
莲藕食用的注意事项:
藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。
莲藕性寒,生吃能清热润肺。做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。
莲藕做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果。