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1, 做成山楂雪球: 锅内熬冰糖 糖加热起泡后 挺火 把洗干净的山楂倒入锅内 搅拌均匀 拿出晾凉后吃。 2,熬山楂糕:滚开水中倒入洗干净的鲜山楂,小火熬,成糊状 挺火 加糖 晾凉后吃 3,做山楂元宵 4,山楂粥
山楂粥:山楂15克,大米60克,红糖10克。将山楂水煎取汁,用此汁液与大米、红糖共煮粥食用,具有开胃消食、活血化淤的功效,尤适用于产后恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症。
山楂这样吃,宝宝再也不挑食了~
做果酱、饮料、穿糖葫芦、做果醋、煲山楂汤、做降脂茶等。
工具/材料:
干山楂,排骨,葱姜,大料,香叶,桂皮,盐,鸡精。
操作方法:
01
排骨冲洗干净,放在锅中,加水,放入葱段,姜片,加大料,香叶和桂皮大火烧开后转小火炖半小时。
02
把山楂冲洗干净。
03
倒入热水冲泡。
04
取炖好的排骨和汤水,倒入炖锅中。
05
放入山楂,加盐炖十分钟。
06
炖好后放鸡精调味。
07
装盘食用即可。
第三:自制果丹皮材料:新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖做法:将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块,去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中,加入适量的清水,基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开,然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时,并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁,然后用力挤压,留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮,等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了,也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
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(1)山楂汤 原料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。 (2)山楂茶 原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。 (3)山楂银菊饮 原料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。 (4)山楂橘皮饮 原料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,1日饮完。三月有效。 (5)山楂瓜皮饮 原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。 (6)健美消脂茶 原料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。 (7)健美消脂茶 原料:生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法:将以上各味同入砂锅加水适量煎煮,滤汁饮用,为1日量。 (8)双根茶 原料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。