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黑豆泡醋 制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。 黑豆泡醋功效:养肾、补肾。主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。
长白头发的原因有很多，当压力太大，精神状态不好，经常熬夜的时候会出现白头发的现象，这种情况是可以调节的，平常要保持良好的心态，劳逸结合，早睡早起，不要熬夜；当肾功能不好的时候也会出现长白头发的现象，可以选择中药进行补肾，在日常生活中也可以吃一些补肾的食物，比如黑芝麻，黑豆等；长白头发还具有一定的遗传性，如果家里人有少白头的状况，自己也会出现少白头的现象；如果是年龄比较大了，出现白头发是属于正常的现象，可以将头发染成黑色，日常生活中可以多按摩头皮，促进血液循环。
以前经历过，所以对白发原因还是了解一点的，白发和精神因素、营养不足等等关系有关。注意合理饮食，多吃新鲜蔬菜、水果及海产l品、豆类、蛋类，避免太腻太辣摄取过量的油脂性食物。LZ平时注意锻炼，心境保持要愉悦平和;要讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。 解决白发问题用来自德国的那个“派茨”的是绝对错不了的，有助于防止或延缓白发的生成和发展，但价位不是一般人能接受的了
白发变黑的方法：
1、保持乐观。对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。
2、加强营养。头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。
3、按摩头皮。为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。
多吃首乌，黑豆，黑芝麻．平常放松心情，保持心境开朗．每天掉一百条以下是正常现象，超过一百条就要看医生治疗啦！还要看你现在是什么年龄．
白发要变回黑发，人在饮食上应注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食。
注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。
要注意B族维生素的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和蔬菜等;注意多摄入富含酪氨酸的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。
主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。