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西洋参吃多了，会有不同程度的兴奋、急躁、心悸、失眠、血压升高或下降，会上火的，既然是药物，就不要过量食用。
西洋参吃多了容易上火，喝点降火的东西。。牛黄解毒片都可以
楼上的到底懂不懂就乱喷口水，西洋参是滋阴的怎么回上火呢?不然为什么还要用它治中暑，但是虽然不会上火，但也不要多吃，一般一两次就算吃多了，也不会有什么反应
人参与西洋参(即是花旗参)同属五加科人参属而不同种的植物，其功效按中药性味有所不同而存在差别。 人参：味甘、微苦，性温，入脾、肺、心三经，忌实证、热证。 西洋参：原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参)，性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。 人参的功能主治。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效，主要适用于以下几个方面：气虚欲脱、脉微欲绝等重危证候，能大补元气、挽救虚脱，单用即有效，如独参汤；作为主药与其他药物配伍使用，可治疗脾气虚、肺气虚病症；治疗津液耗伤及消渴病；用于心气不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。 科学家经过大量的研究证明，人参对人体具有广泛的治疗和保健作用，能增强人体的免疫功能和对病毒的抵抗力，具有强心、抗休克、抗心肌缺血、扩张血管、调节血压等作用，可促进脑细胞发育，保护神经细胞，增加脑部供血、供氧，改善能量代谢、延缓人体衰老。现代经过配伍或制成不同制剂，用于治疗休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、肿瘤、白细胞减少等症。 西洋参，别名花旗参、西洋人参、美国人参，主产于美国，其作用与人参有很大区别：人参补气助火，西洋参滋阴降火。西洋参适用于肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦、失血等症。 主要功效有:1）.提神、健脑、镇静；2）.抗疲劳、提高免疫力及应激力；3）.抗休克；4）.抗血小板凝集，调节血糖、血脂；5）.促进蛋白质合成；6）.调节内分泌功能。