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对胃会有刺激的，不过要坚持，按照上面有人说过的比例和时间喝，平常吃饭也要相当注意，是有一定作用的，但是关键看你的胃能不 能受的了，什么东西不尝试怎么知道适合不适合自己呢。所以我建议你还是自己尝试以下。别人的意见终究是意见。
可以的，不仅能减肥，还有润肠道，通便的作用，以白醋：蜂蜜=1：4的比例食用，美容又减肥。
服用方法是：早餐前空腹喝白醋加蜂蜜，中午和晚上吃完饭后立刻喝白醋加蜂蜜。但要注意的是：挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的，尽量避免含有化学品的。苹果醋等果醋是保健醋，减肥效果要逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。
醋和蜂蜜可以润肠，所以可以减肥，但是具体的减肥效果是因人而易的，危害到没有什么大的，但是醋要是喝多了容易伤食道，而且如果你有胃酸的毛病最好不要喝醋哦，不过醋可以美容的，洗手的时候用一点，你的手就会非常的白嫩呢，把蜂蜜当作手模也不错的，醋还可以美发哦. 但是会有一点伤害，具体的伤害就是如果你不是便秘的人，有可能会腹泻，肠胃功能不是很好的人，尤其是有胃酸过多的人醋吃多了就会胃酸，那样胃就会觉得不舒服，喝下去胃里觉得烧就是醋的酸性的作用，也就是这个可能造成食道损伤或者胃酸。还有血管脆的人不要多吃醋，醋有软化血管的作用，会使血管破裂的。
可以白醋加蜂蜜减肥的原理：白醋能够改善人体的新陈代谢功能，加速肠蠕动，具有治疗便秘的作用，现在也用于改善脂肪堆积导致的肥胖症，也可以理解为白醋具有燃脂的功效。方法：白醋与蜂蜜的比例是1：4，至于具体多少量没有固定，由于白醋加蜂蜜味道很不好，有股很刺鼻的味道，那么具体用量可以将1：4的混合液体加水，直到味道可以接受为止。 白醋减肥的其它吃法 1、花生醋方原料：花生米300克，香醋500克。做法：将花生米洗净，晾干，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，连服3个月。功效：清血脂、祛脂肪，减体重。适用：肥胖症、动脉硬化、高脂血症等 2、冰糖醋方适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。原料：冰糖150克，香糖250克。做法：将冰糖捣碎，放入瓶内，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。服法：每日三次，每次（饭后）服10毫升。功效：减肥瘦身，消食降压。适用：肥胖症、高脂血症、高血压。 3、黄豆醋方原料：黄豆250克，香醋500克。做法：将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。服法：每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的瘦身效果。功效：瘦身降脂、消积降压。 4、红薯醋方原料：红薯500克，香醋80克。做法：将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至八成熟时，在倒入香醋一直煮至熟软，即可食用。服法：每天1剂，分2-3次食用。功效：瘦身通便，利尿消肿。能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化的发生，减少皮下脂肪，对人体有良好的健美作用。
不能! 下面是资料: 醋的食物原理：酸性食物减脂防积聚。 优劣：适量醋对身体有益，不过未必有减肥作用，，过量易引起胃部不适。 蜂蜜的食物原理：提升免疫系统，安抚内分泌系统，仰菌、消除炎症、促进肠道活动、协助美容、提高睡眠质量、护理伤口，富含维生素、矿物质。 两者都不符合直接能帮助减肥的要求。 世上没有任何减肥药能减肥而不影响健康。也不能只是吃，不去运动就能纤体，因为肌肉会松驰。 大多数减肥药都是抑制身体对脂肪的吸收，将食物中的脂肪经大肠排出体外，迫使身体释放体内贮存脂肪，达到减肥目的。这些减肥药（茶）都以牺牲营养为代价，一旦达到曲线美时，身体也因长期缺乏营养导致厌食、混身无力、肠胃不适等，严重的还会危及生命，一定要慎用减肥药。 肥胖者是因为对食物的营养及热量认识不清，那么营养师教导人们如何选择食物、控制热量的摄取就够了。