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中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。
相信大家都知道中秋节，而在中秋节的时候也会吃月饼，当然这也是对于节日的一种期盼和对家人的思念之情，那么，中秋节的起源是什么呢？在中秋节的时候为什么要吃月饼呢？接下来就来说说其中的发展缘由。
其实，中秋节最早是开始是起源于明代的时候，朱元璋在位的时候就开始有了中秋节吃月饼的说法，当然，随着历史的不断发展，在中秋节吃月饼自然也就成为了一种习俗。而中秋节的到来，主要是由于在古代的时候，人们都会在月圆之夜对天进行朝拜，从而进行相应的祈祷，这也是对于生活的一种期盼。
当然，随着历史的逐渐演变，自然就有了在八月十五这一天进行相应的庆祝，也就逐渐有了中秋节这一说法。当然，吃月饼更多的是由于古代的时候糕点的流行，也就有了吃月饼的习惯，当然，月饼主要是由于它的形状以及它本身深层次的含义有关系，它更多的是象征团团圆圆的意思。
其实，在中秋节更多的寓意是想要家人的团圆，所以很多人在中秋节的时候也会不顾距离遥远，都会回到家里和家人一起团团圆圆的一起赏月，吃月饼，这也是更好的表达出思念家乡和亲人的情感。同时也能够更好地体现中国的传统节日的浓烈氛围，这也是对于家人的一种思念，所以大家在平常过节的时候也尽量回家多和自己的家人团聚，和家人一起团团圆圆的共度佳节。
中秋节吃月饼最初的兴起是始于元代。
原因：当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。
因为月饼最初就是汉民族征讨异族得胜后的祝捷之物。选择月饼带有一些希望起义得胜的象征色彩，带有一定的鼓舞士气的作用。
后来朱元璋成功的推翻元朝统治，登上皇位。这个在八月十五互赠月饼的行为便传入了民间，作为纪念反抗异族侵略的风俗逐渐传承下来。另外值得一提的是，自朱元璋在月饼里夹小纸条后，月饼开始出现不同的馅料和品种。又由于八月十五是中秋，月饼后来也被赋予了相思团圆的意义。
中秋节简介：
又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
习俗之一：吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。