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癌症是不会的，但是可能会导致消化不良的问题，胃肠炎的问题，但是也要看看个体差异，有些身体素质好的，可能不会影响的，注意观察一下看看，方便话麻烦给个评价
身体没啥反应不用理会，如果觉得不舒服或者有其它不正常的现象，马上就医。
这样的不能吃了楼主，不要为了一点东西吃坏肚子，那可就得不偿失啦，我学环境的，微生物中讲过，东西发霉后里面就已经滋生了好多细菌和寄生虫了，就算只把长了白毛的地方挖掉其他地方也不要吃了，你想啊，我们人类脸上冒痘了难道只是皮肤的问题吗，一定是身体某处出了点小问题，所以同理，里面也是有问题的了，所以别吃啦，再做一份好了，毕竟身体最重要啊，望对你有帮助。
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不能够了吧，应该是变质了
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你好，不可以吃
这长白毛的牛肉干不能吃，这个白毛那是发霉变质了，发霉的食物无论如何蒸煮都是无法去除毒素的，吃了对健康不利
风干牛肉长毛多半是因为天气热，放在不能风的袋子里捂的，楼主先闻闻牛肉干是否有异味，如果有异味，那就变质了，肯定是不能吃的，会坏肚子的，如果没有异味，就把牛肉干在清水中洗干净，然后再放到微波炉里把表面的水分烤干，拿出来再闻是否有牛肉的清香味，这样就可以食用啦
牛肉干长毛了,能不能吃,要看是什么颜色的毛。
牛肉干长白毛切掉有毛的地方，其余的也最好别吃，因为牛肉干都长白毛了，说明其已经霉变、变质，
霉变的食物是不能吃的。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，黄曲霉毒素耐高温，裂解温度为280℃。所以在一般烹调温度下难以消除。会导致器官癌变。
牛肉干特别注意不能存放于阴潮的地方，所以也不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。