什么食物最补钙容易吸收

综合 2020-05-25 13:30:46 366

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  • 什么食物补钙吸收最好最快
  • 什么食物补钙
  • 日常吃什么食物容易补钙?容易被人体吸收?
  • 三岁宝宝食物补钙,吃些什么最容易吸收钙的成分
  • 哪种食物的钙质最容易吸收
  • 什么食物最补钙
  • Q1:什么食物补钙吸收最好最快

    是的,建议喝牛奶或骨头汤补

    Q2:什么食物补钙

    哪些食物真的能补钙?

    Q3:日常吃什么食物容易补钙?容易被人体吸收?

    其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含钙100-120毫克,每袋市售牛奶中含钙约为240-280毫克,而且容易被人体吸收,是最理想的钙源。如果一个儿童每天喝250毫升奶和一杯酸奶,就可以补充400-500毫克钙,再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品等,基本上可以满足钙的需要。 豆类,鱼虾类,榛子、花生等干果,海带,木耳,香菇、芝麻酱以及许多绿色蔬菜等都是钙的良好来源。豆腐在点卤过程中加入一些电解质,使蛋白沉淀,如南豆腐中加石膏即硫酸钙,北豆腐加的卤水即含镁的盐,对补钙也是有益的。 在日常烹调过程中,还要注意减少钙的损耗。如食物应保险贮存;牛奶加热时不要搅拌以免造成钙的流失;菜应先洗后切,不宜切得过碎,炒菜要多加水,烹调时间不要太长;菠菜等含草酸较多的蔬菜,应当先用热水焯一下,以溶去草酸。

    Q4:三岁宝宝食物补钙,吃些什么最容易吸收钙的成分

    鱼肝油。可多吃一些含有维生素A,C、E的食物对钙的吸收比较好。

    Q5:哪种食物的钙质最容易吸收

    补钙不补镁,吃完就后悔:人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。 大鱼大肉"吃"掉钙:高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。那么,怎样饮食才能促进钙吸收?维生素C促进吸收钙:把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与,使得钙能更好地被小肠吸收。 荤素平衡提高钙的利用率:比如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。

    Q6:什么食物最补钙

    先给你几个含钙的东西:

    1.豆制品:点豆腐用的石膏是硫酸钙,所以豆制品中(豆浆除外,那个水多),再加上豆腐里蛋白质丰富,有利于钙的吸收

    2.虾皮 :这个不多说,虾皮里都是钙

    3.牛奶 :牛奶中有VD,有利于钙吸收,而且牛奶里钙含量丰富,100g牛奶=100mg钙,且吸收率高。但牛奶脂肪含量也不低,中国人一天喝牛奶最多不能超过400g。

    4.奶制品:酸奶进过发酵,其中的钙和乳酸结合,吸收率比牛奶高。乳酪进过浓缩后,钙含量大大上升,远远超过牛奶。

    5.紫菜 :同等质量的紫菜钙含量是牛奶的2.5倍还多,所以紫菜虾皮汤是很补钙的。

    6.黑木耳、黄豆、芝麻酱、蟹肉、蚌肉等,含钙量都在牛奶的2倍以上,都是不错的食补来源

    接下来讲怎么补钙(这个是最关心的):

    1.食物中的膳食纤维会影响钙的吸收。所以补钙因避免和高膳食纤维同食(可以分开食用)

    2.脂肪会和钙离子形成一种皂化物,类似肥皂一样,影响钙吸收,所以要避免高油饮食

    3.植物中的草酸会和钙反映,形成不溶的草酸钙沉淀,所以绿叶菜不建议和豆腐一起烧

    4.空腹补钙会使钙吸收太快,造成血钙突然升高,促进肾脏对钙的排泄,最终降低钙的利用率

    5.高磷饮食会增加尿钙的排除,所以补钙的人建议避免高磷饮食(可乐有大量磷酸)

    6.钙、铁、锌等矿物质会互相拮抗,所以注意最好同时补充各种矿物质

    7.醋酸可以帮助食物中的钙溶解,增加吸收率,所以吃酸的比较利于补钙(糖醋排骨的汤)

    8.骨头汤不补钙,真正补钙的是里面的黄豆

    9.晚上人体钙流失比较严重,而且也无法通过食物补充,因此最好是晚上补钙。但摄入钙后,会在4-5小时形成尿钙高峰,此时如果睡觉的话会升高尿结石和肾结石的风险,所以建议补钙在晚上睡前4-5小时比较好

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