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豆渣松饼
[材料]豆渣一碗.蛋一颗.面粉3小匙.奶粉3小匙.蜂蜜或冰淇淋或果酱
[做法]
1.碗中放入所有材料搅zhidao匀.即可形成面糊
2.倒入平底锅干煎.形状不拘
3.松饼呈现许多小洞时就可翻面
4.煎好放入盘中.加上蜂蜜或其它松饼配料
5.松饼完成。 豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，专打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，
摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼属色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。 豆渣丸子豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面。
打完豆浆后的豆渣做肥料方法如下：
所需原料：豆浆渣，橘来子皮或水果皮，食用油桶。
所需步骤：
1.准备好一个用完的食用油壶，稍微大一点的，这样装的更多。
2.豆渣直接装油壶里，然后加入四分之一的水，还可以加切碎的水果自皮之类的，加一点橘子皮橙子皮可以防止臭味。
3.然后盖上盖子，容器不要装的太满，瓶口也不要盖得太紧，偶尔打开盖子排下空气。因为发酵2113过程中会有很多气体出来，气体不及时排除的话很容易将瓶子爆裂。夏天变肥料的时间短，两三个月5261大概就可以用。发酵好的豆渣肥在使用时用清水稀释到一定比例才可以用。
4.如果做好的一瓶肥料，完全腐熟后，一次不要全4102部用光，倒些在新做的一壶里面，可以加速另一个的发酵，减短时间，很快就可以用了。这个深色的已经有半年多了，变成很有营养的肥水了1653，没臭味也没长虫。可以用来给花草蔬菜施肥了。这种肥料是很有营养的氮肥。
取一部分和玉米面、豆面混在一起蒸窝窝头，剩下的一部分先加一部分小米蒸熟，蒸熟以后加一点葱和火腿粒炒一炒。我姥姥就是这么做滴！ 超好吃
可以蒸熟以后用来炒菜、或者做豆渣饼、做豆渣包子馅、这些都是我们家乡的家常吃法： 1、豆渣包子：面呢，用发好的面，一般的发面就行。 包子馅：木耳，香菇，苔干叶，细粉（红芋粉做的，这样在炒香的时候不会碎，也不会粘锅），虾米，鸡蛋皮，豆渣。 木耳，香菇，苔干叶分别泡水洗净，切碎。苔干叶要多洗几遍，要不然会有苦味。再分别炒干水分，分别加油炒香。 虾米要泡水之后再用油炒，这样虾的香味会特浓。 鸡蛋皮也要切碎，豆渣不用炒了，因为豆渣会糊锅。 把这些配料放在一起加入盐，鸡精，十三香，香油，蚝油（不要太多）调均之后就可以包了。 包完上锅蒸15分钟左右就可以了。 2、炒豆渣将豆渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用；坐锅点火入油，待油温至3成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开，放些葱花，香油烧热淋在葱花上即成。 3、豆渣饼在豆渣中打入一个鸡蛋，加入适量面粉、盐和葱末。如果太干可以用水来调节稀稠度，搅拌成无面粉颗粒的面糊。平底锅均匀的涂一层薄油，中小火，锅热后舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼。待底面煎熟后翻面，煎至两面金黄，盛出切块即可。