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Q1：黄豆煮熟再榨豆浆有毒吗？
在家自制豆浆，一是环境卫生有保障，二是可以做到现做现饮，保证豆浆新鲜和营养。做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。然后把黄豆放在粉碎机里打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的浓淡口味了)在用干净的沙布把豆汁挤出来.把豆汁煮开了就成豆浆了!豆浆属于高蛋白食物营养价值比较高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。另外还有两点需要提醒:一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。
二是生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟.
Q2：把黄豆煮熟了再打豆浆可以吗
可以的。
熟豆豆浆比较稠，味道更浓，喜欢浓口味的正好。
即使熟黄豆加得多、水加得少，也不会产生糊锅、难清洗的麻烦。
熟豆浆不用过滤豆渣，所以口感更醇厚，和店里卖的现磨豆浆差不多。
还可以加燕麦、红豆、黑豆、芝麻、紫薯，做出不同口味的豆浆。
扩展资料：
黑豆浆的功效：
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
黑豆的抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。
除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源。
黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上。
Q3：黄豆煮熟打豆浆
熟黄豆是不能做豆浆的
生黄豆里面榨的豆浆有大量的不饱合脂肪酸，并且还有大量的植物蛋白，黄豆熟了以后，脂肪酸全和水跑了，大豆蛋白全凝固了，榨不出豆浆了
想您推荐其他做法：
『黄豆豆浆』
[用料]黄豆70克、水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。
[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『五豆豆浆』
[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[制法]
1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。
[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
『五豆·红枣豆浆』
[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
[制法]
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；
2、将红枣洗净去核；
3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。
[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
『枸杞豆浆』
[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。
[功效]滋补肝肾、明目、增强免疫能力。
『红枣枸杞豆浆』
[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。
[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
Q4：用煮熟的黄豆磨出的豆浆和生黄豆磨的，营养成分有区别吗？
一言简答：区别甚微。
豆子煮熟后再磨豆浆，如果用的是煮豆子的水，磨出的豆浆很难有营养成分上的差异。总体来讲，生豆和熟豆磨成的豆浆在营养成分上区别甚微。把煮熟豆子的水倒掉，再打豆浆，其实主要是为了除豆腥味儿。所以生豆熟豆磨豆浆，最大的区别是口味。
还有人会疑惑，长时间泡豆子再磨豆浆好不好呢？长时间浸泡会让少量的水溶性维生素溶出，但是流失的量并不是非常多。如果前一天晚上用凉白开泡好并放入冰箱冷藏，不仅可以防止浸泡的黄豆在高温下发酵引发食品安全问题，低温也可以一定程度上地延缓营养素的损失。如果再使用浸泡豆子的水来做豆浆，其实营养上更不会损失多少。
无论是浸泡的时间问题，还是生豆熟豆磨豆浆的问题，都并不会对最后的成品豆浆的营养成分有太大的影响。
其实，大家更应该关注的是豆浆打好后应该充分煮沸，以保证喝的豆浆是熟的。因为生豆浆不仅有豆腥味儿，还含有胰蛋白酶抑制剂、细胞凝集素、皂素等物质，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。但可以放心的是，只要充分加热处理可以消除这些会产生身体反应的物质。因此豆浆一定要用大火煮沸，再改用文火维持5~10分钟左右，就可以放心喝啦！
Q5：黄豆煮熟再榨豆浆有毒吗？耐心解答下！
没听说过先煮熟豆子再榨豆浆的，奇怪。 准佑芯据挽auutgjkzna1420457631隘
Q6：黄豆煮成什么样才无毒，用煮熟的黄豆打豆浆有毒么
黄豆一般无论是否煮熟。都不会有毒的。就是消化好不好的问题了。
可以用煮熟豆子做豆浆。这种做法的优点是省事，快捷，且不用去渣，豆子材料全部利用，可以煮好豆子放着，随用随做，对于快餐店等商业场合，可以对付过去。
缺点是，虽然看起来像豆浆，但是没有传统做法的豆浆味，喝起来不是那么回事。
Q7：黄豆煮熟后再打豆浆会不会喝出问题？
不会喝出问题。营养没有损失过多，主要是吸收的效率会下降。打豆浆还是泡黄豆比较好。
材料
黄豆200g，细砂糖一小匙
做法
1.黄豆洗净后泡一夜。
2.起床后把黄豆放到搅拌器里加水打成浆，过滤后放到锅中煮开，加糖调味就可以。