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生抽加芥末
去炊具成看看吧
步骤 1
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烤箱版烤生蚝和烤扇贝。 做法：海鲜市场处理好生蚝和扇贝。回来冲洗干净。 排蒜油炸，切葱花，放剁椒，撒盐花，胡椒粉。淋入生蚝和扇贝。烤箱预热200度10分钟。
步骤 2
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烤盘垫锡纸，生蚝烤10分钟，扇贝7分钟。开吃啦！
生蚝的蚝肉和扇贝的贝肉不要腌制,因为烤时会散发肉类的独特香味。蒜茸最好直接用刀剁，不要太碎，蒜茸里加油，然后炒一炒，不要炒太久，要不味道跑了，蒜茸烤时等肉类散发香味时，才加蒜茸，用来增加香味。
每个行业都要用心做才有收获哦，要做到体会顾客最重要
这个很简单，不需要很多东西首先洗干净，壳要剩下一个（不要全丢掉）然后蒜子作成蒜蓉然后锅里加油，放蒜蓉下去煮熟作成酱料在将扇贝等放烤炉上烤。等熟的差不多，就放煮熟的酱料放一点，然后再烤一会就行了。。（很简单的）或者其他的也可以放。看个人口味
蒜跺成蓉，放入多点油，少量盐，椒盐，糖，五香粉，搅拌均匀放入小锅，开小火煮半分钟，熟度自己掌握，不要太熟。做过一次下次自己调整味道。
希望对你有帮助，~~
准备材料：大蒜 300g，老姜 15g，葱白粒 20g，米辣椒粒 15g，食盐 5g，酱油 15g，蚝油 15g，白糖答 6g，菜籽油 120g
1、大蒜去皮备用。
2、生姜洗干净切块备用。
3、将大蒜、老姜、葱白、米辣椒一起放入搅拌机里，搅成末状。
4、往锅里倒入菜籽油，把混合好的蒜末倒入油锅里，加入白糖、酱油、蚝油和食盐翻炒均匀。
5、等蒜汁晾凉后再用玻璃密封碗装好，放在冰箱储存即可。
前言
想知道吗？加微信告诉你。278654380
用料冰岛野生蚝5个剁椒15g 蒜半头姜8g 葱15g 生抽15ml 鲍鱼汁15ml 食用油15ml 白醋5ml 做法 1.冰岛野生蚝5个 2.用刷子刷洗干净外壳 3.用改锥撬开外壳 4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀 5.将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉 6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可