减肥期间能吃油炒菜吗

Q1：吃瓜子=吃油吗？减肥期间，能吃瓜子吗？

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

吃瓜子不等于吃油，虽然瓜子的脂肪含量也比较高，但是和油相比，瓜子的蛋白质碳水化合物维生素矿物质含量更高，相对营养价值也更高。

减肥期间可以吃瓜子，因为瓜子的营养素很丰富，尤其是三大供能营养素。虽然它的脂肪含量比较高，但是你根据你的摄入总量去吃，把吃瓜子的脂肪算到总量当中。而且瓜子的脂肪也是优质的脂肪。

你要是准备减肥，要计算好每天摄入的总量。把热量分配到每一餐，计算出碳水化合物蛋白质脂肪的克数，再选择食物。尽量选择饱腹感强的食物，就是吸收慢的。每天进食4-6餐，少吃多餐，加餐非加量。这样有利于肠胃吸收，肠胃压力小，可以源源不断的为身体提供能量。在选择主食蔬菜时，尽量选择富含膳食纤维的食物。

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Q2：减肥期间吃水煮青菜能放盐和酱油吗？

可以适量放点，记得我在36岁时减肥，早上起床一勺蜂蜜冷开水像吞药一样吞下去，然后基本上半个小时后吃一杯豆浆、一个鸡蛋、两个肉包，换来换去的吃，总的来说早上我吃得蛮多的，但是早餐每天都在八点钟之前吃的，中午十二点钟吃米饭起码三两，菜就是水煮，但品种有几样，绿叶菜、菇类、土豆或者藕、豆腐或者豆干，反正每天换着花样一锅乱煮，然后就打一个沾碟，里面盐、油、辣椒、酱油、大蒜等等沾着菜吃，没忌油盐，晚上就一点不吃了，什么都不吃。但平时站着的时间多，生活要规律，晚上基本十点就睡觉了，半年下来就瘦了三十斤。半年后我就开始正常的吃了，半年没见过我的熟人都不怎么认识我了。哈哈这是我自己减肥的实际经历。但这种状况维持了大慨六年，又开始晚上吃宵夜，睡觉晚，体重又长回来了，关键是血压血糖开始偏高了，吓死我了，所以现在又开始减肥了。有兴趣做菜和减肥的朋友可以关注我，过几天我会发布做菜的文章和视频，里面包含在不饿肚子，能吃喜欢的肉类的情况下，配合少碳水化合物的每餐的食品，看看减肥的效果，已经这种饮食两个多星期了，少了三斤肉，我还是有信心的，关键是还能吃肉哈哈。

Q3：减肥阶段能吃油吗？

油，是健康不可缺少的，减肥期间当然可以食。不过，要注意量。所以，凡是含油量的高的食物，可免则免吧。我吃橄榄油已经有十年了，没有什么不好的感觉呀。偶尔，也会吃一点花生油，也就是偶尔。有人说，吃不惯，其实，如果在健康的前提下，有什么不能习惯的呢？可以慢慢来，慢慢习惯就好。

Q4：减肥能吃猪油吗？

一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;
3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。
猪油的危害
1.猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。
2.猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。
3.猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。
4.猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病.