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Q1：酸辣土豆丝怎样做才好吃
我做的也不好，不过告诉你几点我的心得哈
土豆丝切了之后泡水(废话，肯定都知道)
控水的时候最好留着点水，因为粘锅很恶心
油烧的热一点再下锅
翻几下之后就放上醋，
再翻几下放上其他调料就OK啦
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Q2：酸辣土豆丝怎么做？
用料
土豆300克
干辣椒3个
花生油30克
辣椒油少许
香油5克
盐3-5克
鸡精少许
镇江香醋少许
做法
酸辣土豆丝的做法1.土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。
酸辣土豆丝的做法2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。
酸辣土豆丝的做法3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟)，然后滤水待用。
酸辣土豆丝的做法4.干辣椒切小段备用。
酸辣土豆丝的做法5.锅洗净烧热，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色。
转大火，倒入土豆丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会比较脆，不会被炒软烂。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感。
酸辣土豆丝的做法6.加入辣椒油、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘
Q3：好吃的酸辣土豆丝怎么做
1.土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。
2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。
3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水（水开后煮1-2分钟），然后滤水待用。
4.干辣椒切小段备用。
5.锅洗净烧热，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色。
转大火，倒入土豆丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会比较脆，不会被炒软烂。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感。
6.加入辣椒油、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘。
Q4：酸辣土豆丝怎么做好吃
主料
土豆
500g
干辣椒
2个
香菜梗
3g辅料
大蒜
5g
盐
3/4小勺
大葱
5g
味精
1/4小勺
陈醋
1大勺步骤
1.所有原料准备好，清洗干净。
2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
5.放入土豆丝。
6.加入盐。
7.再加入陈醋。
8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
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Q5：酸辣土豆丝怎么做才好吃？
把土豆切丝，用水洗一下，去去淀粉。然后锅中放油，加入葱姜丝，干辣椒，炒出香味，再放入土豆丝，快熟的时候，加入盐，味精，醋，调味即可。（醋不要早放，不然一会就蒸发的没味了）
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Q6：酸辣土豆丝怎么做好吃？
原料：土豆
配料：红尖椒、姜、蒜、干花椒、盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精；
做法：
1、土豆洗净去皮切成丝，放到凉水里待用。
2、辣椒洗净切段，姜切末、蒜切丁、花椒适量。
3、锅放油，六成热放花椒炸至变色，把花椒取出来。
4、放辣椒、姜、蒜末煸炒出味。
5、放土豆丝翻炒片刻。
6、放盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒匀。
7、盛入盘中，即可食用。
美食禁忌：
忌吃发芽的土豆。