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Q1:蒸豆角怎么做好吃
长豆角怎么炒好吃
家里的菜园子里就有长豆角,而且长豆角这种蔬菜很是厉害,上次的结的长豆角还没有吃完,马上又长出来很多,所以总是送给左邻右舍送去一些,平时吃的菜也就是长豆角,炒,蒸,凉拌都挺好吃的
现在给大家说说长豆角怎么炒着吃好吃
一般家里都是做的长豆角炒肉,这个也是我最喜欢的吃饭,推荐给大家
将长豆角切开,大约跟每个手指的指节那么长为宜,可以适当加长些,切好后放入框中
清洗干净(由于是自己家里的长豆角,没有打农药,所以只洗一次足矣,如果是买来的长豆角需要多洗几次)。
将准备好的肉切好,肉适量即可,记得是炒豆角,不要搞成炒肉哦,选择肉的时候可以放入几块肥肉,这样炒出来的长豆角就更香更美味了,如果嫌肥肉太腻,可以不吃即可,切的时候最好切成块状,莫要切成肉丝,大块吃肉那才好吃,吃长豆角的时候也就感觉更美味了
将油热好后,先在里面放好几个花椒,葱花最好,然后将肉和长豆角倒入锅中来炒,记得火候不要太大,炒到七八分熟的的时候,可以扒几颗大蒜,拍碎扔入锅中,这样炒出来的长豆角肯定很好吃。炒好后,倒入盘中,可以适当倒些醋,加点芝麻油,这时候你肯定能感觉到一股香气扑鼻而来。
炒长豆角,先给大家介绍到这里,后面有机会在给大家讲讲如何蒸长豆角,和凉拌长豆角,希望大家喜欢,谢谢收藏,如果好吃谢谢大家好评。
Q2:蒸豆角,蒸豆角怎样做才好吃
步骤 1、点击查看大图
选择稍微老一点的豆角,将洗好的豆角切碎,如图状态!
步骤 2、点击查看大图
切好的豆角全部放入盆(稍微深一点的盆)中,如图!
步骤 3、点击查看大图
筛入适量面粉
步骤 4、点击查看大图
用手揉搓至面粉与豆角全部黏连在一起!如图所示状态!
步骤 5、点击查看大图
大火烧开,放入蒸笼,蒸18——25分钟(根据自己的量来调整,或是中途打开看是否蒸熟)此次我用的烤箱,因为我家的烤箱有蒸的功能!
步骤 6、点击查看大图
100度25分钟蒸,海尔嫩烤箱,超喜欢它的能蒸能烤??
步骤 7、点击查看大图
蒸的同时可以准备调料!大蒜捣碎,花椒适量,白芝麻少许??酱油,盐,麻油各适量!
步骤 8、点击查看大图
蒸好的豆角端出稍微晾凉,锅里放油,烧热,放入花椒,芝麻(油温太高时芝麻会喷出来,也可以提前炒香芝麻)酱油,麻油,翻拌均匀便可以来吃啦!????
Q4:怎样蒸豆角好吃又简单
主料
老豆角
500克
面粉
2大勺
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
1个
红椒
1个
大蒜
半头
鸡精
适量
步骤
1.辣椒、豆角摘洗干净,准备半头蒜。
2.豆角上的水不需要控干,切成段,(图中的勺子)放两尖勺面粉,揉匀了。要使劲抓,把豆角里面的水分挤出就能多粘面粉了。
3.上锅蒸15分钟。中间翻拌一下。
4.辣椒和蒜切碎。
5.蒸好的豆角盛出。
6.另起油锅炸香蒜末。
7.放青、红辣椒炒香,加适量的盐。关火。
8.倒入蒸好的豆角,加鸡精,翻拌均匀即可。
9.装盘。
小贴士
加面粉揉的时候,要使劲抓才能保证豆角上面粉均匀。
图中的勺子是吃火锅时用的汤勺。
以上面粉的量仅供参考。