葡萄干泡水喝有什么好处

Q1：葡萄干直接泡水喝有什么好处么？

葡萄干泡水或吃葡萄干具以下作用:
一、葡萄干泡水或吃葡萄干能够预防结肠癌
二、葡萄干泡水或吃葡萄干对视力恢复非常有效
三、葡萄干泡水或吃葡萄干能美化肌肤
四、葡萄干泡水或吃葡萄能快速消除疲劳
五、葡萄干泡水或吃葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎
六、葡萄干泡水或吃葡萄干治好老花眼
七、葡萄干泡水或吃葡萄干大幅度改善贫血
八、葡萄干泡水或吃葡萄干治好皮肤病
九葡萄干泡水或吃葡萄干可以延缓衰老。

Q2：葡萄干，红枣一起泡水喝有什么好处

二者可以同吃泡水，葡萄干和红枣的作用相同，可以起到补血气、暖肾，治疗贫血的作用，二者能够同食，不会发生食物相克

Q3：坚持吃葡萄干有什么好处？

葡萄干是通过在阳光下或干燥器中干燥葡萄而得到的。这些美味佳肴是每个人的最爱，特别是儿童。它们广泛用于世界各地的文化烹饪（特别是甜点），并且深受登山者，背包客青睐，也是紧凑型高能量食品。

葡萄干的好处包括降低血压和改善心脏健康。研究表明，日常饮用葡萄干可能会显着降低血压，特别是与吃其他常见小吃相比，使其成为高血压的最佳天然补救措施之一。

下面介绍几点葡萄干的好处：

缓解便秘

摄取的葡萄会膨胀，因为它们中存在的纤维在干燥时被收缩，。这增加了通过肠道移动的食物，最终有助于缓解便秘。葡萄干中的纤维类型被认为是不溶性纤维，因为它吸收水分并以这种方式获得体积。除了减轻便秘之外，还可以通过吸收液体，减少腹泻的频率。

作为高纤维食物，葡萄干是一种很好的消化助剂。任何有助于消化的东西都会使您不太可能患有常见的浴室问题，如便秘或腹泻。葡萄干含有可溶性和不溶性纤维，通过减轻便秘，同时阻止粪便便于保持健康的方式通过肠道移动。

干果可能比新鲜的热量多，但也具有较高的纤维含量。例如，一杯葡萄具有1克纤维，而一杯葡萄干具有7克纤维。通过在您的小吃和餐点加入葡萄干，您可以快速，轻松地将烹饪作品的纤维含量快速提升。

降低囊肿和囊肿的可能性

葡萄干实际上可以改善口腔健康。事实上，它们是自然逆转腔并治愈蛀牙的最佳方式之一。植物化学杂志发表的研究表明，葡萄干可以有益于口腔健康，因为水果具有抑制与牙腔和牙龈疾病相关的口腔细菌生长的抗微生物植物化学物质。

降低血压，降低中风风险

2012年美国心脏病学会第61届科学年会上提出的数据表明，温和血压升高的患者可以从葡萄干的日常消费中获益（每天三次）。研究人员发现，这种日常消费可能会显着降低血压，特别是与其他常见小吃相比。

此外，葡萄干富含心脏健康的电解质钾，有助于防止低钾，这是美国标准饮食中的常见问题。钾是人体所有细胞，组织和器官功能的关键矿物。在饮食中获得大量钾的人具有较低的中风风险.

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Q4：葡萄干吃有什么好处吗？

葡萄干，吃有什么好处吗？

葡萄干即葡萄干燥而成，是天然健康食品，分为多种品种。与葡萄相比，其成分浓缩，并有些物质损失分解，也有新生成的物质，但成分总体变化不大。众所周知，葡萄具有多种营养成分，葡萄干也不例外。见下表。

一、葡萄干的营养成分

特点：①葡萄干中蛋白质含量，属于植物蛋白，100克葡萄干中仅含2.5g显然葡萄干不是补充植物蛋白的好选择。

②热量高：每100克葡萄干中含热量341千卡，需要散步46.9分钟才能消化完，肥胖人群不宜多吃。

③碳水化合物含量高，并且主要是葡萄糖，可快速被人体吸收利用，减肥时如遇到低血糖可以进食。

④矿物质以钾含量最高，是同等重量鸡蛋含钾量的约6.5倍，摄入适量的钾有利于改善体内钾 、钠平衡，控制血压的正常水平和神经系统调节。

⑤由于葡萄干是脱水而成，它含有的水溶性维生素基本随水分减少而减少，其中维生素C与葡萄相比损失了近5倍。所以想要补充维生素我们还是吃新鲜水果好。

纵观葡萄干的营养成分，确实种类丰富，但是由于其个头小，平时我们吃上一小把也就几十克，要选择它来补充某种营养元素不是很实际，况且含糖量和热量太高，不建议大家吃太多。

关于葡萄干，有实验发现其含有低聚原花青素，白藜芦醇等多酚类物质。有人就提出葡萄干有抗氧化活性及健康功效是由这些物质和丰富的有机酸共同作用而产生。

那葡萄干到底有什么健康功效呢？这种说法是否属实？我们可以来了解一下。

1、有人说葡萄干可以降低心血管疾病的患病风险[1]，这真的是靠谱的吗？

单糖和纤维素是调节血糖反应的因素，低血糖指数的食品与降低糖尿病与心脏病密切相关。如苹果为38，西瓜为72，葡萄干约为66，属于中等指数。但是由于葡萄干富含高浓度的抗氧化成分，0胆固醇，其对改善2型糖尿病和对心血管具有一定的保健作用。葡萄干中的多酚类物质都是以克每微克的单位来计算，可见要通过葡萄干来发挥这个功效不太靠谱。

2、对葡萄干中白藜芦醇的发挥的功效也有讨论热潮。白藜芦醇是天然的癌预防化学物质，其主要存在于葡萄的皮和叶中，果肉含量极少。有实验研究表明，将白藜芦醇每日以30mg/kg喂养小鼠6天，能有效减轻致炎剂引起的炎症。以180mg/kg剂量给药3天，对巴豆油激发的小鼠表皮细胞鸟氨酸脱羧酶活性增高抑制率达69.3%，能降低肿瘤的发生率[4]。但是葡萄干中白藜芦醇平均含量为3.569μg/g[3]，含量极少。以食用葡萄干来达到防癌作用，不太实际。

3、葡萄干糖含量多，又黏牙，但有人说葡萄干有降低龋齿的风险[1]，这到底又是怎么回事？

引起龋齿的因素大概分为3个：口腔PH低，食物的残留在牙齿上，细菌的活动。有实验表明葡萄干的提取物对两种口腔病原菌（变形链球菌、牙龈卟啉单胞菌）具有较强的抑菌活性。葡萄干在一定时间内不会使口腔p H 显著降低，且程度远小于其他谷物。所以才有了降低龋齿的说法，但是摄入葡萄干增加的高糖分和其黏牙的特性，给了口腔其他细菌滋生的条件，所以吃葡萄干来降低龋齿这个说法就抓襟见肘了。

总之把葡萄干代替其他零食确实是营养健康的，从其热量及各方面考虑，一般建议一天食用30颗左右。但其健康功效作用甚微，还不如多吃点新鲜葡萄。

参考文献

[1]周晓明,郭春苗,樊丁宇,张付春,卢春生. 葡萄干营养与功效的研究进展[J]. 食品研究与开发,2015,36(19):179-183. [2017-10-09].

[2]王崑仑,赵修华,祖元刚,李家磊. 白藜芦醇在几种植物中各部位的分布[J]. 植物研究,2015,35(04):638-640. [2017-10-09].

[3]周晓明,郭春苗,樊丁宇,谢辉,卢春生. HPLC法测定不同品种葡萄及葡萄干白藜芦醇含量[J/OL]. 新疆农业科学,2013,50(12):2223-2229. (2013-12-31)[2017-10-09]. http://kns.cnki.net/kcms/detail/j.issn.1001-4330.2013.12.010.html

[4]付招娣,曹玉,王凯风,徐少锋,韩锐. 白藜芦醇对癌的化学预防作用[J]. 癌症,2004,(08):869-873. [2017-10-09].

本文作者：谢苗嘉赵力超