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Q1：剩饭菜可以长时间放在冰箱吗
剩饭菜应该在6小时内就吃完，如果在短时间内还没有吃完，就应及时放入冰箱中冷藏。冰箱冷藏温度在0℃-10℃，在10℃以下的环境中，绝大多数细菌的生长速度会放慢。不过大家要注意，冰箱的低温是无法杀死细菌，只是可以抑制其继续繁殖，建议大家做菜适量，尽量食用新鲜的。
Q2：剩饭菜最多可以在冰箱里放几天？
最好不要吃剩饭剩菜，里面都会滋生细菌。
细说一下：用公筷吃剩下的饭菜可以放的时间长点，纯肉食的可以放得久一点。一般的菜都最多隔夜（就按12小时算吧）。人的唾液中的、和从空气中散落的细菌很容易在冰箱中久放的菜里大量滋生，尤其是蔬菜中的硝酸盐类，会被这些细菌转化为致癌物质——亚硝酸盐。
所以饭菜做的量要适当（多做的可以在起锅是就分开装好放进冰箱），吃饭养成用公筷的好习惯，尽量不留剩菜。~
身体健康从点滴做起~ ......谢谢采纳~......WWW.yiJi&tao.COM
Q3：剩饭剩菜放冰箱可以吃吗
我每天都吃冰箱里的剩饭剩菜，已经吃了三十年了，我的身体非常健康。
Q4：剩菜剩饭放在冰箱里第二天可以再接着吃吗？
可以，但最好在当天吃完，因为剩菜剩饭放在冰箱里会生成一定量的有害物质，如微量的亚硝酸盐，如果实在有剩菜剩饭，那就套保鲜袋吧！