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Q1:剩下的糯米饭可以做什么?
做成都小吃--凉糍粑
制作方法:
1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,盖在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成块就可以了。
特点:
色香味俱佳,糯软醇甜,入口凉爽,沁人心脾。
Q2:蒸烂的糯米饭能做什么美食呢?怎样做好糯米饭?
今天为大家带来几道糯米美食~
脆油条香菇肉汁糯米饭(图一)
1.将油条放锅里干煸,放在一边备用
2.香菇,肉末,清水拌匀,加入酱油,糖,料酒,盐,放入锅中翻炒,熬成浓郁汤汁
3.将糯米蒸好后盛出,淋上香菇肉汁,撒上脆油条。
吃一口,简直妙不可言~~
萌萌哒糯米蛋(图二)
1.糯米泡水,三小时以上
2.将你喜欢的食材切丁(比如火腿玉米青豆,颜色好看更加),加料酒酱油糖盐炒熟
3.将糯米沥干,与炒好的食材拌匀,待用
4.轻轻将鸭蛋敲出一个小口,倒出蛋清,加入拌好的食材
5.放入锅中蒸
颜值与美味兼具的萌萌哒糯米蛋就做好咯!
腐竹糯米卷(图三)
1.香菇,肉末,加入酱油,糖,料酒,盐,放入锅中翻炒
2.将浸泡好的糯米放入电饭煲,加水,加做好的香菇肉末,蒸熟
3.将腐竹摊平,将糯米平铺到上面,并卷起来
4.将卷好的糯米腐竹卷放入锅中煎制金黄
5.将长条的腐竹糯米卷切成一小块
超好次的腐竹糯米卷就完成了咩~~
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Q3:熟糯米饭剩下的怎么做好吃
倒入马桶,冲掉,不吃就行了
1、
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Q4:吃剩的糯米饭可以做什么
做糯米凉糕
配料:剩糯米饭(也可以是新糯米饭哦)、火腿肠(我用了玉米味的)、食用盐、食用油、白砂糖(也可以不加,我喜欢加的)
步骤:
1、 糯米饭加白砂糖、一点食用盐(为了提鲜,这个点心是咸甜结合的),上下翻拌均匀后加入切成丁的火腿肠(加入别的,比如京糕、熟玉米粒也行),再次翻版均匀。
2 、保鲜盒洗净涂油,薄薄一层即可,将拌好的糯米饭放入,表面涂油防粘,再用饭铲压紧。
3 、盖盖移入冰箱冷藏一天左右,直至糯米饭变得硬一些。
4 、去除切块食用,也可以蘸酱食用,怕吃冷的两面煎一下味道也不错哦~