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Q1:羊血怎么做好吃?
问题:羊血怎么做好吃?
在四川威远县的一个乡坝头,有一家馆子,前不着村后不着店,还是开在山上的,唯独有个好处就是门口有一掉大马路。可是每次到了饭点,你去吃饭就会发现,满堂。你要去吃饭还得排队。我去吃过几次,他们卖啥,就是卖这个羊血,猪血。店面也很普遍就叫“石包血旺”。去吃了几次之后才知道,人家是祖上传的,卖了几十年了,远近驰名。他们家的血旺都是正经的血旺,不是用血粉搅拌的。确实好吃,尤其是在天冷的时候,吃的人特多,全是开车去,马路两边全是车。下面就介绍其中一道羊血菜。
【麻辣葱香羊血】准备食材:
适量的羊血、适量的大葱、适量的花椒、适量的干红辣椒、少许老抽、适量的生抽、少许盐、适量的味精、适量的鸡精、适量食用油。
烹饪做法:
1、大葱洗净切成厚片、干辣椒剪碎、花椒拍一下。
2、煮好且切成块的羊血一份。
3、冷锅烧热,然后加入适量的食用油,先下干红辣椒碎、花椒颗粒炝锅,然后下大葱厚片大火爆炒几下。
4、然后就把羊血放入锅里一起炒上一会儿,然后加入适量的生抽、少许的老抽炒匀,接着加入少许的开水。烧上2分钟,收汁。
5、最后加上适量的味精、适量的鸡精炒匀。出锅即可。
这道菜难在羊血不好弄啊。做法其实很简单很容易,有了食材简单的炒一炒就搞定。就是这个羊血不容易弄到手啊。其实羊血用来炒、用来水煮、用来烧都可以,营养好的很。
你喜欢怎么吃羊血呢?欢迎留言分享一下自己的经验哈。
感谢您的关注、点赞、收藏、转发、分享以及浏览。Q2:辣椒炒羊血怎么做好吃
前言羊血,猪血,都中要清灰,长期在这个光辉(光灰)城市生活,清除体内的灰是必须的, 怎么做出好吃的羊血呢,其实我也是第一次做这个,猪血倒是做过,所以边做边摸索吧。我觉得辣一点是比较好吃的,所以放了两种不同的辣椒。
Q3:炒羊血怎么做好吃,洋葱炒羊血的家常做法
食材
主料
羊血
400g
洋葱
300g
辅料
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.羊血买回来后在清水中浸泡1个小时。
2.洋葱切大块。
3.洋葱切成大块后在热水用灼烫一下捞出泡在水里。
4.锅中热油爆香葱姜后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
5.把羊血沥干水分倒入锅中。
6.把洋葱倒入锅中翻炒。
7.倒入少许开水。
8.调一勺水淀粉慢慢倒入锅中搅拌均匀即可。
Q4:羊血如何炒的好吃视
我给你介绍一下吧:
煮羊血的做法
菜系及功效:补血食谱活血化瘀食谱贫血食谱痔疮食谱工艺:煮
煮羊血的制作材料:
主料:羊血200克
调料:味精1克,江米酒5克
煮羊血的做法:
将羊血切成小块,放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味。
健康提示
1.化瘀止血。
2.适用于内痔出血、大便出血。
3.羊血性平,味咸,每100克羊血中含蛋白质16.4克,主要为血红蛋白,其次为血清白蛋白、球蛋白和少量纤维蛋白等。具有止血去瘀之功效,适用于产后血瘀、胞衣不下或出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等。
以上仅供参考,谢谢!