鱿鱼怎么做才好吃

Q1：干鱿鱼怎么做好吃？简单的

1、鱿鱼提前三小时泡水，把中间的骨去掉

2、泡好后，把鱿鱼皮撕去不要

3、鱿鱼切花刀，芦笋也切斜刀备用

4、猪肉加入一汤匙料酒，盐、鸡精、生粉抓匀腌制一会

5、锅热后先放猪肉炒变色，再放入鱿鱼，

6、翻炒鱿鱼卷起后，再放入芦笋翻炒，倒入小半碗高汤，等芦笋熟了就好了

7、装盘。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

扩展资料：

食用功效

1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

百度百科-鱿鱼

Q2：怎么烧鱿鱼才又嫩又好吃？

嘿嘿，你问对人了啊。我爱吃鱿鱼~
我看那个专家说得挺好的，做法差不多。只不过我觉得我们自己在家不用这么麻烦。
先洗，洗的时候不要让眼睛里的墨水弄到你身上，触角上的吸盘要弄掉，触角最上头是它的嘴，里面有个牙齿，要取出来的.再就是灰色的表皮要剥下来，剩下白白的肉.
再就是切,把鱿鱼剪开，平铺在板上，用刀斜着划，深度掌握着厚度的一半就可以。然后在再成直角划斜线，就是把鱿鱼划成一个小方格一个小方格的，划好了再切成方块，大小自己掌握，不要太小，因为这个会缩水。
用温水，不要开水啊。把切好的鱿鱼过一下，颜色变白了。2分3分钟就捞出。备用。
用洋葱，韭菜。或大葱这三种辅料抄都可以。看自己的口味如何。
倒油，放葱姜蒜爆锅，放入鱿鱼抄几下。再放入辅料（以上任意一种就可以），火一定要大火，因为过水了。鱿鱼本身又容易熟，所以很快就好，作料根据自己喜好，可以加辣椒酱或甜面酱。
爆炒鱿鱼。好了。可以吃了~~~~~

Q3：鱿鱼土豆怎么做好吃？

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，其营养价值毫不逊色于牛肉，配上青椒，味道更是鲜美。刚好同事挖掘了一家网上直购新鲜鱿鱼的店铺，从海边一手直送，到手的时候还是新鲜的，就拿了土豆丝爆炒了鱿鱼材料
主料：鱿鱼250g、土豆100g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、生抽适量、青椒适量、姜适量土豆炒鱿鱼1土豆切丝，泡在水里2鱿鱼撕下外面黑膜，切丝待用，下料酒腌渍片刻去腥3鱿鱼下沸水焯烫过凉水洗净。4起油锅，爆香葱姜5下青椒爆炒6下土豆丝翻炒7下生抽，老抽，盐，糖大火翻炒8下鱿鱼爆炒9出锅即可小贴士鱿鱼必须下沸水焯烫一下，炒的时候锅里就不会有浮沫。青椒不易炒的时间太长，否则吃到嘴里就没有清脆爽口的感觉。

Q4：整条鱿鱼怎么做才好吃？

教你一个简单的，先把鱼洗净，切成条，用水烫一下，等鱼卷了，捞出沥水，空干水了，锅里少放点油，把鱼倒锅里炒，放盐，爱吃辣的可以放点辣椒，爱吃孜然放点也行，最后少放味精出勺。好了孜然鱿鱼好了。如果有烧烤料的话，更简单，把鱼和烧烤料一起炒，就好。烧烤料超市有卖的，小包的几块钱一袋，方便容易，试试吧。
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