巴厘岛特色美食有什么

Q1：巴厘岛特色美食吗？

我和老公去年7月走的众信的巴厘岛去度的蜜月，我们也做了不少功课，给你大体介绍一下我们的寻觅美食之旅，哈哈哈哈~~
BABI GULING (烤乳猪)
BEBEK BETUTU (土窖烤鸭)
SATE LILIT (虾仁泥鱼肉泥的串烧)
NASI CAMPUR BALI (巴厘岛式拼盘饭)
这些东西是巴厘岛的特色但是一般我们中国人去了都吃不惯，飞龙是比较好的中餐吃海鲜的地方，也都是活物，味道比较适合中国人。还有一种在巴里岛很出名的就是seafood（海鲜）这个是哪个国家的人来都可以吃的，吃海鲜我去了两个地方第一个是金巴兰，这里就像是家里的夜市一样，很有感觉但是不是很好吃。
第二个就是飞龙餐厅一个比较正规的大餐厅，味道相当不错。
这两个地方都可以去试试。很不错的。还有金巴兰的海鲜，都是烧烤海鲜，味道还不错，但很少活的，一般都是冷冻的。
还有那个印尼菜，说实话，味道我们中国人不太适应，可能我们的舌头不一样吧

Q2：巴厘岛特色美食有哪些?

金巴兰海滩的烧烤真心可以，脏鸭餐也好吃，味道很美味，因为有2天自由行，我们还去了Ibu Oka Babi Guling，猪皮真的好脆好好吃哦，价格还好不是很贵，米饭要单独配，大家去那一定要感受一下猪皮 。上次和众信旅游去，我们有一餐还特意安排在了很有名的京打马尼自助餐厅，餐厅在上坡后继续前行最后一家也就是离火山角度最佳的一家，自助餐品种相对还是很多有三块自住区域，外场有专门的观景台子，远眺京打马尼火山，标准的环境餐厅，不是说餐厅环境而是地理环境，真心的好。

Q3：巴厘岛特色美食有哪些？

巴厘岛最有名的特色美食是脏鸭餐，之前跟众信旅游去的时候吃过一次，脏鸭配料相当丰富，一个碟子里装的酱都可以装满一小瓶了。鸭子脆脆的香香的，里面的肉也不老还是挺不错的~那边最正宗的脏鸭餐店是乌布的Bebek Bengil，位置很好找，旺季的时候可能是要预约的，进去以后发现里面好大，应该算是我们在巴厘岛吃的这几天最大的一家了，逼格也比较高。两个人点了两个套餐和一份三明治，结果证明两份套餐已经足够。两种口味鸭，熏鸭好吃一点，油炸的也不错，有几种味道的酱汁。还点了4杯果汁和一瓶啤酒，一共200多，如果不乱点，100多可以吃下了，性价比不错。

Q4：去巴厘岛玩该吃哪些美食？有哪些有特色的食物？

1，春卷（Lumpia）
将炒好的胡萝卜、肉、豆芽、卷心菜包入春卷皮后油炸而成，吃时再蘸上店家提供的酱料，其实跟我们吃的春卷很类似。
2，花生酱生菜沙拉（Gado-Gado）
经典的印度尼西亚传统美食，生菜配上白煮蛋、虾饼，再淋上花生酱而成，一般作为沙拉或前菜，吃起来清爽开胃。
3，椰浆黑糯米（Bubur Injin）
将黑糯米加入Daun叶一起熬煮，再加上一点盐和砂糖，起锅时可以依个人喜好加入一点菠萝蜜或是香蕉块，最后淋上椰奶，是一道很香的巴厘岛甜点。
4，蕉叶烤鱼（Pepes Ikan Laut）
先将鱼与香料腌溃，同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒、柠檬草、虾酱、香菜等（各家使用的作料和香料略异），切碎、研磨、混拌后热炒，有时还会加入咖喱调味料；再与鱼混合，一起放入香蕉叶后蒸煮，之后烘烤一下便大功告成。烤鱼口感有点辣，很开胃，也是巴厘岛的传统美食。
5，鸡肉汤（Soto Ayam）
这是一道将鸡肉和柠檬草、姜、柠檬、番茄或辣椒等香料，和鸡蛋及粉丝或面一起烹调而成的汤，味道超级清香鲜美。它同样是最家常的美食，几乎在所有印度尼西亚餐厅都点得到，口味略异，但都很好喝。
6，绿挪丝卷（Dadar Gulung）
将以斑兰叶染成绿色的树薯粉团成皮，里面包了红糖和椰丝作为馅料，卷成春卷状，外头同样再洒上椰丝和红糖，吃起来既不腻也不会过甜，面皮则很有弹性。
7，海鲜（Seafood）
巴厘岛丰富的海鲜既便宜又新鲜，如在国内价格昂贵的龙虾，在巴厘岛就很普遍。当地一般将海味以香料腌渍过后，以烧烤的方式烹调，吃时搭配酱料就很美味了。金巴兰海边海鲜炭烤最为有名
8，脏鸭（Dirty Duck）
取名”脏鸭”是因为鸭子都来自在乡野间生长的”土鸭”，它们每天在泥泞的稻田间玩来玩去，看起来脏脏的，所以才取名”脏鸭”。脏鸭的鸭只比一个巴掌大一点点，再大的鸭子肉质可就太硬不好吃了。鸭子宰杀后要先做”按摩处理”，接下来以特调的多种香料水煮2~3小时，等入味后再油炸至半熟，待客人要吃时再炸至全熟，做一只脏鸭约需6小时。真正地道的脏鸭吃起来外皮酥脆，肉质却是很香很嫩，吃时再蘸着店家的自制酱料，就更相得益彰了。巴厘岛最有名的脏鸭店在乌布的Laka Leke。
9，什锦饭（Nasi Campur）
巴厘岛常见的什锦饭，通常是在盘中放上黑芝麻，香料及淋上浓汁的白饭，四周则搭配5~6样菜，例如肉类、腌溃蔬菜、新鲜生菜、卤蛋、豆腐、虾饼、沙嗲……它有点像是我们常吃的自象助餐，价格一般都很便宜，而且巴，可以吃得很饱。
10，Goreng炒面（Mie Goreng）
当地人常以巴厘岛炒饭和炒面作为早餐，它以当地生产的米饭和鸡蛋面作为主料，加人鸡肉或猪肉、卷心菜等配菜，辅以甜酱油或辣椒酱以及各式调味料、香料拌炒，起锅后，再配上沙嗲、虾饼或荷包蛋、腌溃蔬菜，就成了一份美味可口的食物。这是当地最平民化的美食，价格通常非常便宜，在任何一家主营印度尼西亚菜的餐厅都吃得到。
11，烤乳猪（Babi Guling）
烤乳猪是巴厘岛祭典时常见的供品，当地人会挑选3~4个月大的25~40公斤重的乳猪，宰杀后先去毛、除内脏，再在肚子里塞入10余种香料和地瓜叶，并用绳子绑住，从嘴到尾巴以木棍穿过架在火上烧烤，边烤边在外皮涂抹加了姜黄、蒜的椰子油，等到外表颜色完全变成黄褐油亮后就大功告成了。除了祭典，现在到处都可以看到专供游客的烤乳猪店，选取的猪个头较大，为7~10个月大的80~100公斤重的猪仔，烤好的乳猪吃起来外皮香酥、肉质细嫩。巴厘岛最有名的烤乳猪店是位于乌布的Warang Babi Guling。
12，姜黄饭（Nasi Kuning）
姜黄饭通常出现在祭典或生子、生日等庆典中，它是将巴厘岛的米以姜黄汁和鸡汤、椰奶，以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差异的香料，一起蒸煮而成，煮好的姜黄饭摆成圆锥状用以献给神明；在生日时，寿星会切出最上面的一层，献给自己最重要的人；游客在一般巴厘岛餐厅的菜单上也可以看到姜黄饭，它通常如什锦饭一样，周围也会再搭配各种配菜。