晒干的大虾怎么做好吃

美食 2019-10-23 01:41:05 484

本文收集整理关于晒干的大虾怎么做好吃的相关议题,使用内容导航快速到达。

内容导航:

  • Q1:晒干的大虾怎么做好吃
  • Q2:大虾怎么晒干
  • Q3:求助,晒干的大虾怎么做好吃
  • Q4:大虾晒干之后可以怎么做?
  • Q1:晒干的大虾怎么做好吃

    常规制作方法
    虾干制作
    原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精。
    做法:
    1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味。黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了,虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的,而且味精加热后对身体不好。
    2、取出沥干水份(一般也不会有多少水份),然后放在微波盘里排好,排一层就够了。不要叠加起来,否则水份收不干。烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试,尝一尝,如果不行,再接着烘。正面2分钟,反过来放再2分钟就搞定了。
    3、吃不完,用密封罐装好放入冷冻室,可以放得久一点。
    简易方法
    原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精。
    制作:
    1、锅中加水(千万别象白灼虾这么多水,只能把虾刚漫过就可以。),加入所有调料和葱姜,等到烧开后,放入对虾,焯到成熟就捞出,记得把上面的浮沫要清除掉。
    2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分,然后放入微波炉中高火转2分钟,取出后摊开放在网筛中,选择通风的地方(最好是阳台或者是院子)让秋风吹上6小时,中间要把虾翻动一次,让虾的口感保持一致。
    3、等到吹的差不多干的时候,用保鲜膜包好,放在冰箱中,吃的时候取出,配上点米醋就可以了。
    注意事项:
    1、焯的时候水千万别多了。
    2、进微波炉前一定要擦干水分。
    3、要选择通风的地方来制作。
    4、一定放冰箱保存。

    Q2:大虾怎么晒干

    洗干净然后直接放在太阳底下晒就行

    Q3:求助,晒干的大虾怎么做好吃

    主料
    干虾500g
    方法/步骤
    1、先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。
    2、 将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾,去须去头。
    3、 锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起。
    4、最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖。
    5、 汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱花,即成美味的红烧干虾。
    END
    注意事项
    干虾要多泡一会,泡到软就最好。
    油炸的时间不宜过久,不然就焦了,影响口感。
    汤汁要浓稠一点。

    WWW..YijItAo.Com

    Q4:大虾晒干之后可以怎么做?

    做汤可以放一点。
    炒青菜可以放一点。
    煮泡面也可以放一点。

    相关文章
    新鲜枸杞怎么快速晒干2019-01-13
    晒干的鱼片怎么做好吃2019-01-13
    一班枸杞是怎么晒干的2019-03-02
    晒干的蚕豆 自己怎么炒2019-03-02
    灰灰菜晒干了可以吃吗2019-03-02
    鲫鱼晒干了怎么做好吃2019-03-05
    晒干的梅菜怎么做好吃2019-03-07
    晒干马齿苋怎么做好吃2019-03-15
    晒干的鸡粪还用发酵吗2019-03-22
    水稻是晒干的好还是烘干机烘干的好2019-04-27