本文收集整理关于蒸馒头面粉和酵母的比例的相关议题，使用内容导航快速到达。
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Q1：一年四季蒸馒头面粉酵母水之间的比例有什么变化，具体地比例
您好，对于面粉、酵母与水的比例常常说法不一。请看看燕牌酵母关于制作面团给出的建议吧：500g的面粉，搭配5g的燕牌干酵母与30毫升的水。
冬天温度较低，酵母为纯天然的微生物，一种活的机体，需要在适当的环境下(温度，湿度等)才能达到最好的发酵结果。一般酵母的发酵温度最好控制在10-40℃，此时酵母的活性是最好的，这也是为什么发酵时我们要时刻保持温度。
所以冬天建议可以适当增加酵母量，并置于较温暖的环境发酵。
Q2：用酵母蒸馒头面粉和水的比例是多少？
通常比例是——1杯水：三杯面。
Q3：蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例
不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。但大致比例如下：
面粉 ：酵母 ：水=500g：0.3g：250-300g
具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。
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Q4：蒸馒头时面粉和酵母菌的比例
不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。但大致比例如下：
面粉 ：酵母 =500g：0.3g
具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。
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