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Q1：土豆粉如何做粉条！
主料
马铃薯粉70g、白矾12g
调料
水适量
土豆粉条步骤1、??
土豆粉面（也是我们常用的土豆淀粉）
步骤2、??
明矾
步骤3、??
准备两个大点的凉水盆
步骤4、??
70g粉面与50g凉水化开
步骤5、??
然后浇上800g的开水
步骤6、??
搅匀
步骤7、??
加入1500g干土豆粉面
步骤8、??
将面和成团
步骤9、??
拧粉条的工具
步骤10、??
然后取一块面揉成长条
步骤11、??
放进工具里
步骤12、??
将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里（锅里水一直要开着）
步骤13、??
拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后
步骤14、??
捞在第一个凉水盆里
步骤15、??
然后从第一个盆里捞到第二个盆里（让粉条充分凉了）
步骤16、??
在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团
步骤17、??
将粉条像挠线一样挠在手上
步骤18、??
18（盘好的成果）
步骤19、??
盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可
步骤20
??
成果
Q2：土豆粉和土豆粉条是同一种东西吗？
土豆粉有的地方也就是土豆粉条，叫法不一样。
把土豆加工成土豆粉条一般情况下要有淀粉设备和粉条加工设备，淀粉加工部分：一般有清洗机－粉碎机－过滤机－除沙净化设备－浓缩精制设备（也可以用沉淀池来代替）－脱水机（可以用吊滤来代替）－干燥设备（加工粉条可以不同）。
粉条加工有不同的工艺，一种挤出式的，操作比较简单，工艺是：合浆机－粉条机－冷冻－开冻松粉－定长切割。一种漏瓢式的，操作起来相对复杂。具体的情况可以和固得威薯业的销售顾问联系。
关于种什么品种，植物都有区域适应性，建议您和当地农业部门进行沟通，确定引种情况。
Q3：土豆粉的粉条是怎么做的
就是用土豆粉淀粉加上水，就跟和面差不多，然后用土豆粉机器做压出条来就行了
Q4：白薯粉条好吃还是土豆粉条好吃？
个人知识
粉条有两种，一种是土豆粉，一种是红薯粉。
在我们陕西土豆粉比较受欢迎，小时候自己家一到冬天就会漏好多的粉条，因为土豆制作成粉条可以卖高价钱，所以那时候家家户户都制作。
土豆粉比红薯粉好吃，颜色也好看，土豆粉还有嚼劲，真正的土豆粉很耐熬的。
现在很难买到真正土豆粉了，现在都是卖现成的粉面，用机器做出来的，一点都不好吃。
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