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Q1:一百斤红薯粉能做多少斤粉条
你好!河南省汝阳机械厂欢迎回答你的问题,红薯主要是含淀粉量,红薯品种,当地土质,种植季节决定红薯含淀粉率,一百斤红薯大约计算可以按照16斤-22斤来计算(这个数字只是针对适合加工的淀粉型红薯 红皮白心的)。一斤淀粉可以制作一斤粉条。
Q2:几斤红薯能出1斤红薯粉,一斤红薯粉能出多少红薯粉条,红薯粉条怎么加工的?
几斤红薯能出一斤红薯粉条
Q3:红薯粉条大概多少钱一斤
一般正宗的红薯粉条都比较贵,因为在生的红薯中提取粉的比例是4:1,在一般家庭生产一天最多也只能产到15--20斤左右,大型生产厂家多少都会有一点添加剂,还是健康最重要!4
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Q4:一斤红薯粉能出多少斤粉条?
红薯粉子一般都含有水份,粉条晒干后水份很少.一般是一斤粉出九两干粉条..但如果卖的话,一般不会太干,有8\9成干就可以卖了.
Q5:如何看待制作红薯粉的过程?一斤红薯能做出多少粉条?
如何看待红薯粉的制作过程,一斤红薯能做多少粉条
红薯粉在农村是比较受欢迎的,而且城市里的人现在也热衷于“乡下”制作出来的红薯。因为大多人都觉得农村里自己制作的红薯粉口感味道更好。
在清水塘隔壁村就有人制作红薯粉。很多家庭要做红薯粉都是请他制作,然后按照一斤红薯多少钱收取工本费。
做手工红薯粉其实是一个比较麻烦的过程,也是一个体力活。清水塘见过做红薯粉至少需要经历清洗、粉碎、过滤、晒淀粉、制粉、晾晒等一系列的过程。
特别是在利用淀粉做粉条的时候,需要烧水将淀粉和水调成面团糊状,然后放在漏勺里面捶打,这样粉丝顺着漏勺流入快开的水中,这样粉条成型,等粉条成型后再捞出来放到冷水中冷却后再捞出来晾晒。
一般手工做出来的红薯粉有两个重要的评判指标,一是是否含沙,二是劲道口感。用这种方法做出来的红薯粉确实吃起来味道很好,有劲道,只要最开始清洗红薯的时候清洗干净,红薯粉一般都是不会含沙的。
红薯粉的主要成分就是红薯淀粉,所以,红薯粉的淀粉含量多少是红薯能做多少粉条的决定因素。一般6-7斤红薯可以出一斤红薯粉条。
朋友们,你们那怎么做的呢?欢迎谈谈哦。
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纯红薯粉条在十几元一斤吧,河南濮阳纯红薯粉条不错,听说15一斤。