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Q1:鸡腿菇牛腿菇杏鲍菇是一种菇吗
杏鲍菇鸡腿菇容易区简单看看菌盖
杏鲍菇菌盖般灰色鸡腿菇整都白色
杏鲍菇般比鸡腿菇要粗壮些杏鲍菇肉质紧实用手捏硬实;
鸡腿菇菌盖包状形鸡腿粗细;
杏鲍菇保龄球状柱状保龄球盖肚柱状粗度差菌盖略微比菌柄些
希望能帮
Q2:香菇,杏鲍菇,鸡腿菇,茶树菇能不能和鸡肉一起煲汤
茶树菇和鸡肉不错
Q3:杏鲍菇和鸡腿菇哪个产量高
这个应该根据个人的技术水平和管理水平来决定了。如果措施得当的话,这两种菇类产量都可以。
Q4:杏鲍菇和鸡腿菇的区别???
杏鲍菇和鸡腿菇很容易区分,最简单的方法就是看看菌盖。
杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色。
杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感;
鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细;
杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些。
希望能帮到您!!!
Q5:杏鲍菇和鸡腿菇的效益和种植成本
杏鲍菇种植成本跟香菇。木耳,金针菇等等菇类种植成本基本一致。适合农村单户种植。因为各地物价不同,成本也有差异。一般每万斤原料需要15000-18000元左右的成本。
鸡腿菇的效益和种植成本
1、大棚投资:①竹架大棚长20米、宽5米,占地面积100平方米,需4-5米长的竹子60根,其中40根用于作支架,每间隔1米左右插1根,两边各挺20根,交叉捆绑成拱形,另20根用于拱形架横向固定,共绑5道,即拱顶1道,两边各2道。60根竹子约125公斤,每公斤约0.5元,共60元。②大棚膜用幅宽8米或9米的大棚专用厚膜25米,130-150元。③黑色遮阳网采用幅宽2米的,需60米约150元。裁剪缝合成6米宽、20米长,用于夏秋棚膜遮阳,也可利用旧芦苇席或草帘遮阳。下雨时必须盖上大棚膜,防雨水侵入,否则有害于菇。这样可建成了周年栽培的种菇大棚,总投资约360元。
2、原材料投资:100平方米的大棚除去走道,实用80平方米,需用稻草1250公斤,每公斤0.1元,计125元(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料);麦麸或米糠250公斤约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪代替);复合肥63公斤计100元;石灰75公斤计50元;地膜约4公斤计32元;特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125+300+100+50+32+360=967元(若自制菌种可节约200余元)。
3、投入与产出效益分析:按每平方米最低产菇15公斤、零售价每公斤10元计算,80平方米毛收入1.2万元-总投资(360+967元)=纯利润1万余元;若按批发价6元/公斤计算,纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折合计算,即可得纯收入7900余元。一般播种后45-50天开始出菇,以后每间隔15-20天采收1批,可采5批,4-5个月为1个生产周期。
二、塑料袋熟料栽培模式
1、优点:能充分利用空间发菌,保温保湿好,移动方便,产量稳定,推广价值高。生长周期短,见效快,能根据市场需求人为调节出菇的时间。30天就开始出菇,以后每间隔15天1批,共5批,1个生产周期只需3个月,并可利用鸡腿菇不覆土不出菇的生物学特性,待市场无货时覆土出菇,以满足市场需求,上市价格好。方法是:把原材料配好后装入塑料袋进行蒸汽消毒灭菌、接种、培养、待生长出菇。自然温度可放1年不变质,随时覆土随时正常出菇。其适用范围广,庭院、大田、室内地床及箱式立体栽培均可。
2、预算:①庭院、大田、室内地床都只能栽培1层,但在室内也可以像栽培蘑菇那样层架栽培。出菇袋按宽1米,长不限,每平方米排放8袋,可产菇16公斤。根据种植面积大小决定制作出菇袋数量。例如50平方米需制作出菇袋400袋。所需原材料:稻草、麦草、木屑、棉籽壳、玉米芯、种过食用菌的废料等可任选其1种或几种混合料均可,需450公斤约100元;麦麸100公斤计120元(或用畜禽干粪100公斤代替);尿素5公斤约10元,复合肥25公斤计50元;石灰15公斤计10元;塑料袋400个约50元;特大型EC05鸡腿菇全脱毒2级原种20公斤计200元;太空灭菌包1套(自制材料费30元);开放型食用菌无菌接种器1套(自制材料费3-5元);另加煤或木柴等杂费开支,总投资约600元。每平方米8袋可产菇16公斤,按零售10元/公斤计算,50平方米可收入8000元-投资600元=纯收入7400元;再按批发价6元/公斤计算,纯收入4200元,高收入与低收入折合计算,50平方米纯收入5800元。即100平方米获纯利1万余元。无论栽培多大面积均可按以上方法进行计算,原材料价格请根据当地行情自行调节。
Q6:杏鲍菇是不是鸡腿菇
不是一种,辨别方法如下:
两者主要的区别在于顶部,一个是平顶,一个是尖顶。
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
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Q7:鸡腿菇和杏鲍菇怎么做鸡精?
1. 杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片
2. 五花肉切片
3. 新鲜青红朝天椒切圆圈,青红椒切丁
4. 生姜切片,干尖椒剪好备用
5. 炒锅倒大半锅油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇过油炸制
6. 炸至杏鲍菇变软,即可捞起滤干油份
7. 锅中留少量底油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色
8. 再加入青红椒,干尖椒,然后将炸好的杏鲍菇倒入,加两勺盐,少量鸡精,胡椒粉,一汤勺的美极鲜味汁,加少量水,翻炒后稍煮,至水分收干,即可装入火锅