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Q1:红酒大虾意大利面怎么做?
材料备齐。
虾子小心摘下头,剥去虾壳保留虾尾;用厨房用纸擦掉虾头上的残留物;小心沿着虾背切开,拽出虾肠。
大蒜和欧芹切碎备用。
水中加少许盐烧开,2人份的天使意面煮5分钟尝尝面的嚼劲,觉得OK就捞出沥干备用
平底锅中入少量橄榄油。
放虾仁双面煎。
煎至颜色不透明即可。
倒入蒜末翻炒。
倒入白葡萄酒。
煮一分钟即可。
放入黄油粒,搅拌溶化后加盐和胡椒粉调味。
将煮好的意大利面倒入酱汁中略微搅拌。
挤入1/4个柠檬的柠檬汁,加入欧芹末拌
根据个人口味加适量盐和胡椒碎调味
Q2:番茄大虾意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
材料
大虾6只,香菜叶适量,番茄沙司20克,蚝油1大匙,糖1大匙,盐0.5小匙,料酒1大匙,鸡精1小匙,清水30克,色拉油12克,甜葡萄20克
做法
1.大虾洗净,用料酒腌一下;
2.取一个小碗,放入番茄沙司和清水,混合调开;依次加入糖、盐、蚝油,搅拌均匀;
3.平底锅内倒色拉油,放入腌好的大虾,变色后煎成橙黄色,大约3分钟;
4.把调好的番茄汁倒入锅内,让大虾入味;
5.烧大约2分钟,喷上甜葡萄酒,即可出锅
小诀窍
1. 用剪刀把大虾身上的虾线取出来,再用料酒腌制。 2. 喷甜葡萄酒是为了突出番茄沙司的味道,让虾更浓香可口。
Q3:红烧大虾番茄意大利面要怎么做好吃?红烧大虾番茄意大利面要哪些材料?如何做红烧大虾番茄意大利面
1 先放少许橄榄油,把洋葱煸炒,放入肉末,再放入西红柿酱,加入小半碗水,熬成西红柿酱。
2 同时将意大利面煮熟。
3 锅内放少许橄榄油,放葱,姜,将虾放入,再加酱油和糖,少量水,进行红烧,大概5分钟将汤收干。
4 将西红柿酱淋到意大利面上,再将红烧大虾摆在上面即可。 美食背后的故事 中西合璧,中国的红烧虾,和西式的意大利面相结合 小贴士 煮意大利面加入少许盐
Q4:大虾的意大利面怎么做
大虾意大利面
主料
意大利面
适量
大虾
4-5个
番茄酱
适量
辅料
大蒜
一粒
起士
适量
胡椒
适量
橄榄油
适量
鲜奶油
适量
步骤
1.材料
2.锅里放水 放入适当的盐 烧开
3.开后放入意大利面中小火 面软了即可 过滤掉水分 放入少许橄榄油拌一下待用 煮面的时候可以做番茄酱料
4.带头大虾对半切开去掉虾线
5.一瓣蒜 切末 锅里放入橄榄油 放入蒜末炒香
6.放入虾 炒变色后 拿盘子取出虾 待用
7.取出虾后 锅里的油不用刷 倒入番茄酱煮开
8.番茄酱煮开 倒入鲜牛奶 放入盐 和胡椒调味 收汁
9.收汁后倒入大虾和 煮好的意大利面拌匀 装盘
10.起士 磨成粉 也可以直接买粉末起士
11.装盘即可 第六步 我忘了放白葡萄酒了 有的话 可以在 虾炒好后放些
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