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花生是一种高蛋白食品,老少皆宜,风味独特,营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维,以及钙、磷、铁、硫胺素,棕榈 酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质,花生蛋白和大豆蛋白一样,极易被人体消化和吸收。
吸收率高达90%左右。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸,尤以赖氨酸含量最高。 还有谷氨酸、天门冬氨酸等等。科学研究的结果表明,这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力,增加记忆力,并能防止人的过早衰老。
花生中的儿茶素,也具有很强的抗老化功能。所以,花生是不可多得的保健佳品。长期食用, 对身体大有好处。花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药。 花生的种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为药用。
中医认为,花生有悦脾和胃,润肺化痰、滋 养调气,清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素,可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。
特别是花生仁外面的红衣,由于其能对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓造血功能, 缩短出血时间,所以是一味既可生血又可止血的良药。 已被科研单位研制成功的止血宁,在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血,以及各种原因的外伤性出血等,均有较好的疗效。
花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症,所以吃花生米最好连衣一起吃。血小板减少性紫癜的患者,每日吃花生米数粒,长期食用可有一定疗效。 产后缺奶,可用花生米60克,黄豆60克,猪蹄一只,一同炖食。
治疗高血压,可用花生米浸入醋中,五日后服用,每日晨空腹吃10粒。 治疗高血脂、冠心病,可用干花生壳洗净水煎服,每次服50~100克。。
可以补血啊,平时用来煲汤也是不错的
花生油的饱和脂肪酸不算太高19%,但多不饱和脂肪酸的中α-亚麻酸和亚油酸所占的比例不适当。一般我们提倡食用油使用玉米油、大豆油、红花油或者亚麻籽油,这几种油多不饱和脂肪酸含量较高,α-亚麻酸和亚油酸的比例也很适当。 多不饱和脂肪酸不仅有一定降血脂的作用,而且还有软化血管保护心脑血管的作用,α-亚麻酸和亚油酸也是人体的必需脂肪酸
病情分析:您好,吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒.很多人不能坚持,胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用.另外,红酒配生花生米还可以降血压. 指导意见:将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。 花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食祝您健康!
好好的 非常有益也好吃 补血呢----海之声听力为你解答
除可以健胃,如果带花生衣(仁外面的风红色皮)吃的话,还有多种保健功能.但一次不要吃得太多,一小把就可以了,贵在坚持.祝健康!
生吃花生对身体有哪些好处?
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