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菠菜可以和猪肉在一起食用,比如做汤、下面条、包包子、炸丸子等,介绍一款猪肉菠菜馅饺子、
用料:猪肉馅一斤、菠菜两把、虾仁十五只、葱花两根、姜末五大片、盐适量、香油一大勺、料酒少许、面粉750克、水375克
菠菜猪肉虾仁馅饺子的做法
半肥瘦猪肉馅儿,与剁碎的虾泥,加葱花,姜末,料酒,盐一起拌匀,搅上劲。盐适当多一些。
菠菜洗净切细,入沸水烫一遍,再入冷水过一遍,去除草酸并保持绿色,然后捞起,将水份挤出。
和好的肉馅与菠菜碎拌匀。
面粉加水和成光滑的面团,静置半小时。擀面皮儿,包饺子。
入沸水煮熟捞出,蘸调料开吃!
小贴士
加一点虾仁可以提鲜。当然加多了,可以算是三鲜馅儿了。
一般来说,面粉和水的比例2:1最合适。也可以根据自己喜欢增减一点,会有软硬的不同。
饺子蘸醋是北方人的吃法,我们家一般都要加上酱油,葱花,蒜末,香菜末,油辣子,丰富口味。
猪肉和菠菜和芹菜可以一起吃,相互不冲突。
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
不会,菠菜不能和豆腐一起吃,会导致钙流失~
菠菜可以和猪肉在一起食用,比如做汤、下面条、包包子、炸丸子等,介绍一款猪肉菠菜馅饺子、
用料:猪肉馅一斤、菠菜两把、虾仁十五只、葱花两根、姜末五大片、盐适量、香油一大勺、料酒少许、面粉750克、水375克
菠菜猪肉虾仁馅饺子的做法
半肥瘦猪肉馅儿,与剁碎的虾泥,加葱花,姜末,料酒,盐一起拌匀,搅上劲。盐适当多一些。
菠菜洗净切细,入沸水烫一遍,再入冷水过一遍,去除草酸并保持绿色,然后捞起,将水份挤出。
和好的肉馅与菠菜碎拌匀。
面粉加水和成光滑的面团,静置半小时。擀面皮儿,包饺子。
入沸水煮熟捞出,蘸调料开吃!
小贴士
加一点虾仁可以提鲜。当然加多了,可以算是三鲜馅儿了。
一般来说,面粉和水的比例2:1最合适。也可以根据自己喜欢增减一点,会有软硬的不同。
饺子蘸醋是北方人的吃法,我们家一般都要加上酱油,葱花,蒜末,香菜末,油辣子,丰富口味。